Моя любимая закуска. Благодаря запеканию, любые, даже самые обычные и невкусные помидоры превращаются в сладкие.
⠀
- черри
- чеснок
- болгарский перец
- цуккини
- соль
- оливковое масло
- крем бальзамик
- тимьян
- морская соль
⠀
Так же можете использовать ваши любимые травы.
⠀
1. Овощи помыть. Цуккини нарезать кружками 0,5см.
2. Перец и чеснок порезать на половинки.
3. Духовку разогреть до 200 градусов.
4. Все овощи выложить в огнеупорную форму, посыпать крупной морской солью.
5. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить веточки тимьяна.
6. Выпекать 30 минут.
7. Готовые овощи сбрызнуть крем бальзамиком.
⠀
Печеные овощи отлично подойдут к брускеттам или как самостоятельная закуска.
В идеале с холодным игристым