Обожаю играть со вкусами! Иногда ощущаю себя мышкой из мультфильма Рататуй! Вот и в этот раз… Я ждала доставку еды, очень хотела есть и слепила из того, что есть в холодильнике классную, быструю закуску.
Напомнило грузинскую кухню.
А самое главное - все более, чем просто!
⠀
- отварная свекла
- кусочек брынзы (или любого другого рассольного сыра)
- петрушка/кинза
- красный сладкий лук
- оливковое масло
- помидоры черри
- кедровые орешки (хотела грецкие, но дома закончились)
- чеснок
⠀
1. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в капле оливкового масла до мягкости.
2. В огнеупорную форму выложить лук, сверху нарезанную кружочками свеклу.
3. Мелко порезать чеснок, посыпать им свеклу.
4. Далее выложить половинки черри.
5. Порезать зелень, добавить к овощам.
6. Натереть на крупной терке сыр.
7. Блюдо сбрызнуть оливковым маслом.
8. Добавить кедровые орешки.
9. Запекать 15 минут в духовке при 180 градусах.
⠀
И знаете, что я сделала потом? Одна съела всю эту вкусноту!
⠀
А еще, возьму и сегодня повторю эту штуку на ужин! Потому что ВКУСНО
