Компот из белой смородины с апельсином.
Белая смородина, ягода своеобразная. Обычно ее сочетают с красной смородиной или чёрной, для того,чтоб придать цвет компоту. В моём случае решила сделать с апельсином, мне нравится такое сочетание.
Рецепт на 1.5 литровую банку
Смародина белая- 500гр
Апельсин- 2 кружочка
Сахар- 100гр
Банки моем и стерилизуем, крышки заливаем кипятком и кипятим 2 мин.
Смородину и апельсин промываем, я кладу кисточки смородины, можно снять с веточек. Апельсин режим кружочками.
Укладываем нашу смороду на 1/3 банки, добавляем кружочки апельсина,заливаем кипятком накрываем крышкой и оставляем на 15-20 мин.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на плиту и доводим до кипения, после заливаем наши банки, закручиваем крышкой,переворачиваем укутываем и даём остыть. Храним в темном прохладном месте. Вкус получается оригинальный с нотками цитруса.