Здравствуйте дорогие друзья, сегодня хочу поделиться с вам очень вкусным и простым блюдом. Все мы знаем про ленивые голубцы, как альтернативу обычным, но для тех кому ещё сильнее лень или просто нет времени , подойдёт вариант ленивой запеканки.
На вкус она точно как голубцы и при этом получится у каждого, а на её приготовление уйдет очень мало времени.
Для приготовления вам понадобится:
500 гр куриного фарша
500 гр капусты (берите именно молодую, она сочнее и вкуснее)
150 гр лука
2 яйца
120 гр риса вареного
соль по вкусу
1 ч ложку приправы для мяса
перец чёрный по вкусу
растительное масло
кипяток
Для соуса:
3 зубчика чеснока
500 мл томатного сока
1/4 ч л красного перца молотого
1 ч л соли
Сначала порежьте капусту мелкими кубиками и залейте кипятком. Оставьте на 15 минут
Тем временем отварите рис.
Затем слейте воду с капусты и добавьте фарш (я кручу фарш сама заранее),рис, яйца, соль, приправу и лук.
Все хорошо перемешайте!
Смажьте форму для выпекания маслом и выложите ровным слоем нашу будущую запеканку.
В разогретую до 200 гр духовку поставьте форму и выпекайте 20 минут.
Смешайте томат с чесноком (выдавите из чеснокодавки), солью и красным перцем.
Вылейте на запеканку и проткните её вилкой, что бы сок лучше впитался. Запекайте ещё 50 минут при 180 гр.
Вот и все ленивая запеканка готова . На вкус это просто бомба, ни чем не уступает обычным голубцами. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.
Ставьте лайки, если понравилась статья и подписывайтесь на канал, для нас это лучшая поддержка.
С любовью, ваша волшебная скатерть!