Последние два года показали, что мы живём не просто в динамичном мире, где всё меняется с космической скоростью, а в мире, где всё может измениться и встать с ног на голову буквально за один щелчок пальцев или за один укус.
В таких обстоятельствах практически невозможно полагаться на старые привычки, приходится приспосабливаться к новому и принимать то, о чём раньше даже не думали. Это лучшее время для экспериментов, в том числе для домашних, ведь дом для многих стал уже не просто местом ночлега и короткого времяпровождения.
Теперь всё чаще мы выбираем дом в качестве места для досуга и вечеринок, и сейчас не так уж надо идти в бар, хотя пока привычки ещё живут в голове и туда, наверное, потягивает. Дома мы находимся исключительно в желанной компании, в комфортной обстановке, а выпивать можем те же напитки, что и в баре. Речь, конечно, про коктейли.
Хотя дома чаще встречается вариант мононапитков, когда покупается бутылка рома, джина или виски и в дальнейшем разбавляется максимум льдом или соком. Виски из названной компании, пожалуй, популярнее других, но при этом не все любят его сильные ароматы и терпкость вкуса, зато в виде коктейля вкус становится более сбалансированным и даже по-особенному может раскрываться.
Поэтому сегодня мы решили подкинуть идеи для коктейлей с виски, которые будут особенно актуальны для новичков в мире этого напитка, поскольку знакомство с ним лучше смягчить.
Brown Derby
Классический калифорнийский коктейль, а значит, к нему лучше подойдёт бурбон. Обычно пропорции составляются так, чтобы напиток получался не слишком пьяным, но тут уже индивидуально можете варьировать. Почему ещё начинаем с этого варианта? Всё просто: пока ещё лето, а значит, освежающий момент в виде грейпфрута не помешает. Кроме того нужно добавить немного мёда и лимонного сока. В принципе даже по сложности приготовления это начальный уровень.
Bourbon Mojito
Продолжаем американские и освежающие мотивы. Обычно в мохито мы видим ром, но вполне можно пробовать и с бурбоном. «Начинка» традиционна: сок лайма, ложечка сахара, мята и газировка.
Silver 75
Вообще, это кастомизированная версия коктейля French 75, придуманного ещё в начале прошлого века. Но разница в том, что вместо коньяка или джина тут, конечно, виски, который придаёт пряности цитрусовым и цветочным ароматам оригинала. Но виски не единственный алкоголь, за цветы отвечает как раз игристое вино. Кроме того понадобится лимонный сок и его дольки, а также вишня. Состав безумно интересный.
Highball
Классика. Высокий стакан, лёд, большое количество газировки/содовой. И дежурный лимон. Виски в отдельности можно расценивать как немного душный напиток, однако он был ключевой частью ревущих 1920-ых — истоков современного разнообразия коктейлей. И даже при такой простоте получается приятная комбинация вкуса.
Smoky Sour
Взорвавшее в своё время сочетание виски и цитрусов, в частности лимонного сока, сейчас кажется простоватым, но опять же для новичка это один из ключевых факторов — чтобы было просто.
Но на самом деле есть ещё более простой вариант, который подойдёт не только новичкам, а всем, кто хочет быстро и без усилий приготовить коктейли у себя дома. С виски идеально сочетаются Moscow Mule, Penicillin и Porn Star Martini. Узнаёте названия? Одни из самых популярных в московских барах.
Чтобы их приготовить, нужно только приобрести набор, где уже есть готовые замороженные основы, к которым остаётся всего лишь добавить виски, а в каком количестве — указано в инструкции. А чтобы попробовать все три названных варианта, можно заказать целый сет из трёх наборов с выгодой 15%. В итоге вы получите 18 коктейлей, и потом в любой момент вас будет ждать готовый напиток на расстоянии вытянутой до холодильника руки (где будут храниться премиксы).
Делайте жизнь дома комфортнее и не зависьте от ограничений. И если хотите попробовать виски, то лучше начать знакомство с коктейлей, приготовить которые не сильно дольше, чем просто разлить несколько бокалов одним крепким.