Пока еще есть возможность в полной мере наслаждаться едой приготовленной на открытом огне - не пропустите рецепт простейшего, но уникально вкусного блюда как горячей, так и холодной закуски: ГРИБЕКОН, которая станет идеальным дополнением к Вашему столу.
Поехали:
Когда хочется мангального эксперимента, но нет времени на неудачи, то берите на вооружение:
Нам понадобятся крупные шампиньоны - около 1 килограмма, из которых необходимо удалить ножку:
Удаление я произвожу пальцами, раскачивая ножку в разные стороны, чтобы не повредить сам грибок. Ножка не нужна и я ее выбрасываю, но если у Вас есть варианты, то можно из них что-то приготовить.
Серединку шампиньона мы заполняем творожным сыром. Думаю, что можно использовать любой творожный сыр, который Вам нравится по вкусу, но желательно, чтобы он был без разного рода примесей по типу: с зеленью, с грибами, или еще с чем-то - это испортит вкус. Обычный сливочный творожный сыр:
Заполняйте не жалея сыра, но без горки.
Когда все экземпляры заполнены открываем упаковку сырокопченого бекона:
И каждый грибок оборачиваем листом бекона через открытый сыр, пока лист бекона не закончится. Важно! Нельзя отрезать бекон, он должен остаться целым и идти внахлест:
Всё размещаем на решетке и отправляем на среднего жара угли:
Обжаривать необходимо с двух сторон до появления аппетитно-румяного цвета. Важно! Не допускайте горения открытого огня! Если он будет вспыхивать от капающего жира, то его можно потушить слегка спрыснув сверху светлым фильтрованным пивом это не испорти вкус блюда и придаст солодовый аромат.
Как только Грибекончики аппетитно зарумянились с обеих сторон - снимаем:
Подаем на стол:
А употреблять их можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
В главных ролях:
- Шампиньоны крупные - 800-1000 грамм
- Творожный сыр - 400 грамм
- Бекон сырокопченый - 400 грамм
Всего Вам Доброго!
Спасибо за подписку на канал.