Лук - невероятно универсальный овощ - он присутствует во многих рецептах и составляет основу самых вкусных блюд.
Лук действительно очень удобно выращивать, так как он означает, что вам никогда не будет недостатка в этом важном корнеплоде. Кроме того, они красивы, и их легко выращивать из молодых луковиц. Лук необходимо регулярно поливать, если погода засушливая, как сейчас, и время от времени подкармливать обычным жидким удобрением.
Прекратите поливать и подкармливать лук, когда он набухнет, примерно в середине лета. Регулярно пропалывайте и ухаживайте, так как лук не очень хорошо растет, если он конкурирует с другими растениями.
Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы, если вы используете мотыгу - в идеале, вы должны прополывать лук вручную. Как только они начнут формироваться на луке, удалите все стебли цветов, которые вы видите, так как это нарушит их рост.
Когда собирать лук
Лук готов к сбору урожая, когда листва начинает желтеть и опрокидываться.
Для наборов, посаженных в сентябре, это должно быть с июля, а для наборов с весенней посадкой сбор урожая будет с конца лета до начала осени.
Рекомендуется поднять луковицы до того, как листва полностью опадет. Положите лук на решетку на открытом воздухе или в хорошо проветриваемую теплицу примерно на 14 дней. Этот период позволит им правильно дозреть.
Когда листва станет сухой и похожей на бумагу, луковицы можно переместить в другое место.
На этом этапе вы должны хранить их в светлом, прохладном, сухом месте до тех пор, пока они не понадобятся, но храните только идеальные, неповрежденные луковицы. Не храните луковицы с толстой шейкой или мягкие луковицы, вместо этого используйте их как можно скорее в приготовлении пищи.
Гараж или неотапливаемое помещение в доме - идеальное место для хранения лука, вдали от прямых солнечных лучей.
Отдельные луковицы можно аккуратно поместить в сетчатые пакеты, и вы можете использовать специальные сетки для хранения овощей или сетчатые мешки, используемые для хранения других фруктов и овощей, таких как апельсины. Мешки также следует подвешивать к земле, и вам рекомендуется периодически проверять сети, чтобы удалить испорченный лук.
Этот процесс лечения и хранения также работает для других луковиц, таких как лук-шалот и чеснок.