Особенности кубанского быта кажутся немного странными для жителей средней полосы. Жаркий климат повлиял на становление бытовых привычек жителей Кубани.
Вот об некоторых таких бытовых особенностях, которые некогда поразили меня, и пойдет речь в этой статье, в особенности о том, почему коренные кубанцы не готовили и не принимали пищу дома.
С далекого холодного Урала на солнечную и теплую Кубань я переехала более десяти лет назад. Помню, тогда меня очень поразило то, как здесь жили и живут до сих пор некоторые пожилые люди.
Особенно запомнились три особенности :
1. Саманные дома
2. Летняя кухня
3. Летний душ
1. Саманные дома
В старину дома здесь было принято делать из саманных блоков. Эти блоки делались на основе глины, туда добавлялась солома, иногда даже конский навоз. Дома из самана просто белили. К моему удивлению многие дома достояли и до нашего времени, благодаря тому, что в шестидесятые годы их все-таки стали обкладывать кирпичом.
Покупатели такого дома могут ощутить на себе два плюса такого домостроения:
- Саман зимой хорошо держит тепло
- Летом саман надолго удерживает прохладу
Но помимо этих плюсов есть и один ОГРОМНЫЙ минут. Дело в том, что при строительстве таких домов фундамент почти никто не делал...
2. Летняя кухня
Такое сооружение, как летняя кухня или по-другому её еще называют времянка, есть в каждом кубанском дворе. Первое время я никак не могла понять, почему у всех здесь во дворе дом, чаще всего 50-60 квадратов и еще времянка 10-12 квадратных метров.
Местные мне объяснили, что здесь очень жарко летом, поэтому кухни в доме нет, её строили отдельным сооружением. В летней кухне готовили пищу и зимой и летом, правда, зимой кушали в ней же, а летом под навесом на улице.
Чаще всего дом и летняя кухня были объединены навесом, который давал защиту от солнца и дождя.
3. Летний душ
Удобств дома ни у кого не было, вода была из колодца в каждом дворе. Пользовались летним душем. Многие местные до сих пор летом моются в летнем душе, несмотря на горячую воду в доме.
Я попробовала, и мне это совсем не понравилось. Вода нагревается в баке над душем солнцем, днем, когда хочется освежиться, она льется горячая, когда нужно горячую, она еще не нагрелась. В общем, по мне так это сомнительное удовольствие))
Сейчас до сих пор коренные жители пользуются летней кухней и душем, не имея в доме удобств. А многие люди и в наше время строят отдельные летние кухни, чтобы там готовить только летом и заниматься заготовками.
Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом.
Подпишитесь на мой канал ЗДЕСЬ для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов