⠀
Не забудьте, пожалуйста, поставить лайк, если вам понравился рецепт, для меня это важно!)
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
■ 500 г мякоти говядины⠀
■ 2 -3 луковицы⠀
■ 3-4 зубчика чеснока⠀
■ банка томатов в собственном соку (300-400) либо 3-4 шт свежих нарезанных помидоров⠀
■ 1 ст л томатной пасты ⠀
■ 1 кг картофеля⠀
■ 300-500 мл говяжьего бульона / воды⠀
■ 150 г соленых огурцов⠀
■ соль, перец, лавровый лист, перец горошком⠀
■ масло для жарки⠀
■ зелень ⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ⠀
Подготовить все ингредиенты: нарезать мясо брусочками , лук полукольцами, чеснок мелко порубить, огурцы соломкой, картофель брусочками, томаты нарезать дольками либо использовать консервированные в собственном соку.⠀
⠀
Обжарить мясо до румяной корочки, затем добавить лук, обжарить. Добавить томаты, томатную пасту, соль и бульон/воду. Тушить до мягкости мяса. ⠀
⠀
Обжарить до золотистости картофель. К мясу добавить огурцы, картофель, лавровый лист и перец горошком. Готовить еще 5-7 минут до мягкости картофеля. ⠀
⠀
Готовое блюдо перед подачей посыпать чесноком и зеленью. Приятного аппетита!