Бытует мнение, что хорошие рыбные консервы делают только на плавбазах, то есть сразу после отлова. Ходит себе судно по глади океанской, команда ловит рыбку, а рабочие плавучего завода-комбината прям на борту и закручивают консервы. В крайнем случае, можно отдать предпочтение тем консервам, которые изготовили в портовом городе. На самом деле жизнь показала, что эта истина не всегда истина. Не первый раз покупаю рыбные консервы, изготовленные в деревне Щиглицы и всегда удивляюсь, как же замечательно там делают эту продукцию.
Вот и эта скумбрия оттуда. Купил, потому что захотелось сравнить со светофоровской. В «Светофоре» мне скумбрия пришлась по душе. Понятно, что сравнить решил консервы из одного ценового сегмента. Нашел:) Купил, принес домой на столик для фотосессий. Открыл...
Чистенько! Говорят, что у скумбрии нет чешуи, тогда скажу так: на поверхности масла мусор не обнаружен:) Это всегда радует.
Масло пахло замечательно, поэтому я его не вылил, а слил в мисочку. Куплю горячий хлебушек, макну:)
Открывшийся вид мне очень понравился. Хорошие, пусть и разные куски, без всяких трещин, цвет мяса здоровый. Хорошо, что в рыбных консервах нет ММО...
Выложил на блюдце, сломал, чтобы глянуть, а какой там цвет у мяса внутри? Хороший цвет, не унылый, а напротив, вызывающий желание впить в него зубы. Кости? Один хребет, да и то, очень легко отделяется.
Нежная рыбка, сочная, не пересолена ни капельки. Специй я никаких не ощутил, кроме соли. Масло хорошее, но я это уже говорил:)
Так и есть, никаких специй. Куски разные по величине, но так ведь и рыбка не одного диаметра, не выкидывать же?
И вот самое главное. Изготовитель честно пишет, что из мороженого сырья. Молодцы! Если есть желание не уронить чести предприятия, то люди стараются? Я во всяком случае так думаю. И причем здесь плавбаза, берег океана, или моря? Эта деревня Щиглицы словно на берегу и стоит, судя по мнению, которое бытует у начитавшихся информации из интернета. Да! еще меня успокоили, у скумбрии все-таки есть чешуя, но на вкусе данных консервов сей факт никак не отразился. Вкусные консервы!