Учусь экономить на продуктах

Как питаться на 300-350 руб в день семьей из 4 х человек.

Фото взято из свободного источника

Добрый день, уважаемые читатели и подписчики!!!! Сначала хочу пожелать вам добра и послать частичку любви от себя!

Приступим) Так сложились обстоятельства, что в жизни нашей семьи наступила ЧЕРНАЯ ПОЛОСА , в том числе и по части финансов.

Так вот, если до этого времени мы могли позволить себе покупать продукты в среднем на 700-1000 руб в день, то теперь лимит строго ограничен. Я начала делать эти шаги, трудно перестроится и начать думать и считать цену каждой вещи которую кладешь в корзинку.

2 АВГУСТА 2021 год

В первый день начала экономии Решила сделать вареники из картофеля на обед и ужин ( получилось 8 порций , то есть на 2 приема каждому) - 192 руб:

Очень вкусные получились) фото из свободных источников, в след раз свои блюда сфотографирую, не подумала вчера ....но один в один как мои на фото

Что мне потребовалось:

реальное фото моих вареников)

Яйцо - 2 шт (кто любит тесто понежней , то 1 яйцо) - 13 руб

мука около 700 гр - 30 руб

остатки старой сметаны 50 гр- 7 руб

пол стакана молока -6 руб

масло растительное 3 ст(1 ложка в тесто,2 на пассировку лука)ложки- 6 р

картофель 1,1 кг (не очень хороший, поэтому взяла столько) -52 р

вода около 250 мл - 0 руб

лук репчатый 1/2 сред луковицы - 5 руб

соль 1,5 стол ложки (в тесто и картофель) - 0,5 р

масло слив 100 гр-38 р

Масло беру разные марки, но не дешевле 75 р , иначе будет спред. Как попадается по акции , беру, так как оно долго хранится)

сметана 0,150 гр-34 р

Гречневый суп на обед -102 руб

фото из свободного источника, у меня такой же получился, только морковь чуть мельче)

Бедра курин по акции ( скидка 30%;) так как срок выходит через пару дней- но они в морозилке , поэтому беру не думая, знаю что норм) -2/5 упаковки ( 2 бедра ) - 57 руб

морковь (1/7 средней моркови) и лук ( 1/4 средней луковицы) 2+3=5 р

1 ложка растит. масла для пассировки - 2,7 р

соль 1 ст ложка- 0,4 р

гречка около 1 небольшой чашки -18 р

картофель 1-2 средних - 10 р

перец черный молот 5 гр - 3 р

зелень у Бабушек за 20 р пучок (это нам на несколько дней) - использовали примерно на 5 руб

Батон 38 р

Заварку заварила в большом заварочнике, предварительно добавив 1/4 чайной ложки сах .песка и подержав до кипения на огне. Так лучше заваривается.

Сахар песок - в чай кладем немного.

Так что чай+сах песок примерно доведут наш бюджет до 350 руб сегодня.

Очень вкусно получилось) Вареники удались, не разварились- с душистым укропчиком, небольшим оттенком жаренного лука(его делаю очень мелким, поэтому ощущается только вкус лука), сливочным маслом и густой сметанкой...мммм) Вкуснятина!

Гречневый суп на курин бульоне , с зеленью, с филе отделенного от бедра курицы, перчиком и ломтем свежего нарезного батона ( дети еще добавили сметанку ) )))

Итог 350 рубля

Завтра напишу что приготовила сегодня.

Подскажите ,пожалуйста, недорогие проверенные рецепты ... ))))