Многие начинающие любители вырастить и полакомиться сочными и вкусными овощами со своих грядок порой сталкиваются с некоторыми казусами- обстоятельствами, которые ограничивают возможности в полной мере насладится вкусом собственноручно выпестованных овощных культур. И я тоже не являюсь исключением.
В этом году у меня целая грядка огурцов в открытом грунте, к сожалению, утратила нужные мне вкусовые качества. Ну, или приобрела лишние. Короче, целая отдельно стоящая грядка с огурцами приобрела неповторимую горечь. Ожидала ли я такого поворота событий? Скорее- да. И даже, как мне показалось, сделала многое, чтобы избежать потери урожая огурцов в таком виде. Но природа показала мне, что сделано было не всё.
Почему огурцы стали горькими
Что я не знала, что такое кукурбитацин? Как накопление этого вещества влияет на вкус огурцов? Да конечно знала, но горечь огурцы всё же набрали. В огурцах это вещество присутствует всегда в небольших количествах. А вот при определённых условиях, его становится слишком много и тогда это может стать проблемой.
Как ухаживала за грядками с огурцами
Какие условия для появления горечи я исключила? Из тех, что сдерживают развитие и рост огурчиков, приводя к накоплению горечи в плодах. Например, недостаток влаги- поливала в сухую погоду раз в 2-3 дня, 1 лейку под 1 растение (лейка около 8-9 литров). Погода установилась (и сейчас стоит) сухая и жаркая, поэтому "перелить" не могла. Вода отстоявшаяся из железной бочки на улице.
Так что, по моему, с температурой воды тоже вроде всё должно быть нормально.
Грядки прорыхлила (обеспечив доступ воздуха к корневой системе) и замульчировала сеном. В целях создания благоприятного микроклимата в прикорневой зоне, значительного испарения влаги из почвы, а также чтобы сгладить возможные резкие перепады температуры воздуха. С перепадами температуры получилось "мимо". Как установилась жара, так и стоит месяца полтора.
Вносила подкормки
Грядки перед посадкой были удобрены комплексным удобрением и вдобавок золой от срезанных веток плодовых деревьев. Так что по питательным веществам огурцы были обеспечены в полной мере. На мой взгляд, не хуже грядок в другом месте огорода. Где огурцы не горчат.
Думаю, что на других грядках огурцы не горчат, потому что есть тень от деревьев. Можно сказать- полутень.
А вышеуказанная грядка прямо на солнцепёке. И вывод у меня пока что только один. По такой погоде, на открытых солнечных местах огорода, огуречные грядки просто необходимо искусственно затенять.
Избыток тепла (жары) и солнечного света, даже при выполнении остальных условий ухода за огурцами в открытом грунте, может привести, а в моём случае привёл, к потере части урожая.
Интересное лёгкое сооружение для затенения
У знакомых людей видела простое приспособление для затенения грядок. Они из стеклопластиковой арматуры согнули дуги, воткнули в землю и получились такие арки над грядками, высотой может чуть больше метра, как мне показалось. На эти дуги натянули нетканый материал из магазина типа "Сад-огород", прищепками зафиксировали и всё.
Жалко я поздно увидела. Установить такое сооружение просто, а разобрать и хранить ещё проще. Арматуру в сарай, она не поржавеет и не сгниёт. А материал отряхнул, если сильно грязный, то помыл из шланга, просушил, сложил и до нового сезона на хранение.
Думаю, что такое приспособление-сооружение реально может выручит в жаркое лето. А то что-то такая погода летом устанавливается всё чаще. Если Вы знаете работающие способы избежать приобретения горечи огурцами, поделитесь знаниями, напишите, пожалуйста, в комментариях,как правильно ухаживать за огуречными грядками.
Желаю всем Вам благоприятных погодных условий и прекрасного настроения.
Подписывайтесь на канал "Городской хуторок" и,если не затруднит, поставьте "нравится".