Французские тосты или гренки. Вкус знакомый с детства. Хороший вариант для завтрака.
Для этого рецепта взяли обычную булку хлеба. Из приведенных ниже ингредиентов получилось 16 тостов.
Ингредиенты:
- Хлеб — 16 ломтиков (не более 1 см толщиной)
- Яйца — 4 шт
- Молоко — 170 мл
- Масло сливочное — 30-40 грамм
- Масло подсолнечное — 3 столовых ложки (50-70 мл)
- Соль и перец — по вкусу
Теплое молоко смешиваем с яйцами, добавляем в смесь соль и перец, перемешиваем.
Выкладываем в смесь по два-три ломтика, и даем им пропитаться в течение 30 секунд, затем переворачиваем и еще 30 секунд пусть насыщаются.
Тем временем, разогреваем на сковороде сливочное и подсолнечное масла. (Примерно треть от указанного выше количества, остальное будем добавлять по мере надобности)
Выкладываем по два-три ломтика на сковороду, жарим на одной стороне 2-3 минуты (на среднем огне), переворачиваем и так же жарим на другой стороне 2-3 минуты. Готово, приступаем к следующей партии.
Так же замачиваем и жарим. Не забываем очищать сковороду от крошек оставшихся от прошлых партий, и, по необходимости добавляем масло.
Все просто.
Готовьте с удовольствием.