Быстрота устройства винтовых свай, относительная дешевизна вызывают естественное желание расширить их область применения, не ограничиваясь самыми легкими зданиями и сооружениями. И в самострое есть какое-то количество тех, кто от своих желаний перешел к их реализации:
И сразу отвечая на вопрос в заголовке, скажу - да, применять винтовые сваи для каменных домов можно, даже для кирпичных. Только это "разрешение" никак не отменяет того факта, что на фото, представленных выше, находится бездумная импровизация.
Тут мы видим просто прямые кальки решений для деревянных домов, без внятного их осмысления. Каркасники сформировали "канонический" образ фундамента из винтовых свай с надземным расположением оголовков и высоким ростверком, от которого человеку, не обладающему реальными знаниями по фундаментам и пониманием "что и зачем", тяжело отойти.
Высокое расположение ростверка для деревянных домов продиктовано необходимостью приподнять деревянные конструкции над землей. И как бы все - других причин не найти. У каменных домов такая необходимость отсутствует (за исключением, пожалуй, только случая нахождения в зоне подтопления). Зато высоко расположенные сваи имеют повышенную гибкость, что может отрицательно сказаться на несущей способности, причем не по грунту, а по материалу. Также есть дополнительные сложности с утеплением перекрытия, подводкой коммуникаций, устройством облицовки цоколя...
Лучше уж метр свай, торчащий из земли, забурить в грунт, тем самым повысив несущую способность сваи по обоим критериям (каменный дом все-таки потяжелее деревянного будет). А ростверк, соответственно, надо делать низким, даже можно заглубленным. Или, если представить это немного по-другому: дома следует опустить на метр-полтора.
Короче, самостройщики перехитрили сами себя. Каменный дом на винтовых сваях более чем реален, но это является не каким-то ноу-хау, а "классическим" свайным фундаментом с низким ростверком, отличающимся только способом устройства свай.
Естественно, диаметр и длина свай должны подбираться исходя из необходимого минимума несущей способности. Остается вопрос целесообразности именно такого способа устройства свай, а не забивных или буровых, но фундаментальных причин для однозначного ответа "нет" я не вижу.