"А мои такое не едят". "А у меня каждому приходится готовить что-то своё". "А мой ест только макароны и пельмени". Очень часто я слышала такие и подобные фразы от мам и бабушек, когда разговор заходил о питании детей и в целом всей семьи.
Моя позиция на этот счёт простая. В основном я готовлю несложные и полезные блюда. Супы, каши, разнообразные салаты, вторые блюда и гарниры. Выпечку не чаще одного-двух раз в неделю. В меню обязательно присутствуют овощи, фрукты, сухофрукты, ягоды, крупы, мясо, рыба, яйца и орехи. Для всей семьи готовлю одно и тоже. Потому что у меня нет желания жить на кухне, готовя каждому персональное блюдо. Если кому-то что-то не нравится, он может сам себе приготовить что-то другое.
Конечно, были времена, когда дети капризничали и не хотели есть, к примеру, печень, рыбу, брокколи, да и вообще многие овощи. Но в этом плане у нас разговор короткий. Отказываешься есть овощи или другую полезную еду — не ешь ничего сладкого. В летнее время это в основном мороженое. Постепенно дети привыкли к нормальному правильному питанию, даже полюбили ту же рыбу и печень, и сейчас капризы бывают крайне редко. Едят, говорят, что вкусно и просят добавки. То есть в целом можно сказать, что сейчас они почти всеядные.
Были у нас раньше и малоежки. Точнее одна малоежка — вторая дочка, которой сейчас 8 лет. От природы худенькая, как я была в детстве. Муж, когда увидел мои детские фотографии, сразу сказал: "Теперь понятно, в кого она такая худая". Вот она лет до 6 ела довольно плохо: долго сидела за столом и могла осилить за раз только половину порции. Меня это очень беспокоило. Ведь она итак самая худая из всех наших детей. Как будто их кормят, а её нет. Много нервов было потрачено, много способов перепробовано. Ничего особо не помогало. После 6 лет всё прошло само собой. Сейчас у ребёнка нормальный аппетит, съедает обычную порцию. Меньше чем 11-летняя сестра, но примерно такую же, как 5-летний брат. Хотя всё равно остаётся такой же худой. Не в коня корм 🙂
Отдельно хочется отметить количество и частоту приёмов пищи. Здесь я думаю не буду оригинальна: у нас это завтрак, обед и ужин. В полднике необходимости у детей нет. Перекусы я не приветствую, беспорядочного бегания и хватания со стола не допускаю. То есть съесть две ложки супа, убежать играть, сказав, что я наелся, а через час говорить, что я голодный — не вариант. С малолетства дети в нашей семье привыкают съедать полную или почти полную порцию в основной приём пищи. Пока дети маленькие, им накладываю я и размер порции определяю на глаз. Когда становятся старше, либо кладут себе сами, сколько хотят. Либо я накладываю и спрашиваю, хватит или ещё положить.
В каком случае я могу пойти на уступки и отойти от привычных правил?
Во-первых, когда ребёнок болен. Само собой в этом случае предпочтительно только питьё. И минимум еды до улучшения самочувствия и восстановления хорошего аппетита.
Во-вторых, когда я вижу, что к какой-то пище ребёнок ну никак не может приучиться, не вкусно ему и всё тут, аж до трясучки. Так у нас сейчас не любит грибной суп пятилетний сын. Наливаю ему этот суп, стараясь выловить все грибы. И так суп оказывается для него вполне нормальным по вкусу. Но при этом он всё равно ест тоже самое, что и остальные. Получается такой вот компромисс.
Потому что я считаю, что стоит приучать детей есть абсолютно всё. В жизни это может очень пригодиться. По себе знаю. Только меня не мама научила, а жизнь. А точнее посещение детского лагеря и потом базы отдыха. Когда я поняла, что можно капризничать и отказываться от еды, но кому от этого будет лучше. Мама как раз всегда была лояльна в еде: "Не хочешь - не ешь". А вот бабушка наоборот говорила: "Не выйдешь из-за стола, пока не доешь". И я подолгу сидела чахла над тарелкой.
Потом во взрослой жизни я тоже убедилась в плюсах всеядности. Находясь в больнице и в роддоме я не испытывала дискомфорта от еды, которая, естественно, по вкусу уступает домашней. Но зачем гонять родственников с передачками, если итак кормят до отвала. Просто нужно есть всё, что дают и будешь сыт. Это ведь всего лишь еда. А за эстетикой и утонченным вкусом можно сходить в ресторан.
Ну и будущим невесткам это облегчит жизнь. Избалованные в еде сыновья потом будут ожидать тоже самое и в семейной жизни. А привыкшие к любой еде не станут требовать разносолов. Сколько я слышала жалоб от знакомых на своих мужей: "Вот, мама его набаловала, а мне отдувайся, с кухни хоть не уходи".
А как организовано питание в вашей семье?
Читайте далее:
⏩ Мои закуски к праздничному столу
⏩ Бабуля приучила меня серьёзно относиться к еде, потому что знала, что такое голод
⏩ Школьные обеды в обычной школе. Показываю меню и стоимость
⏩ Обеды в школьной столовой. Показываю меню второй недели. Рассказываю о нововведениях