Берём грудку курицы или индейки, режем на полосочки шириной примерно 2-3 см
Складываем в миску, пересыпая солью и перцем. Я беру адыгейскую соль с травами, так ароматнее
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник часика на 3. А можно и на сутки, наоборот, лучше промаринуется👍
Готовим кляр: яйцо, стакан кефира, стакан муки, соль. Хорошенько перемешиваем, натираем на крупной терке сыр
Обмакиваем кусочки в кляр, жарим на сковороде на среднем огне
Переворачиваем, доводим до готовности
Вот какой объем получается на выходе, дети любят даже без гарнира, как пирожки. Вкусно очень!
Готовьте с радостью, приятного аппетита!
