Всем привет!
Сегодня расскажу вам о вкусном рецепте рыбки, который не требует много времени на готовку и идеально подойдет на ужин, в конце рабочего дня.
Для начала потребуется филе. В моем случае, я купила замороженное филе Пикши, и пока шел рабочий день, рыбка спокойно размораживалась до вечера.
Если же у вас есть возможность купить филе на рынке и сразу приступить к готовке, блюдо от этого будет только вкуснее!
В своем рецепте я не использовала каких-либо трудных ингредиентов. Чтобы рыбка была вкусная и сочная, достаточно малейших дополнений к ней.
Само филе я приправила, совсем небольшим количество соли, так как рыбу легко можно пересолить и в этом вопросе лучше ограничится минимальным ее добавлением. Я всегда добавляю на глаз, но для новичка, дополню, достаточно небольшой щепотки с двух сторон, буквально 2г.
Из приправ я использовала черный перец и приправу для рыбы. Также достаточно небольших щепоток. Рыба обладает свойством быстро впитывать все, по этому стоит приправлять блюдо лишь слегка. Чтобы приправы и соль впитались, ждать не стоит, можно сразу приступать к готовке.
Для шубки, я использовала свежую морковь, мне хватило 1шт, трем ее на большой терке.
Далее берем репчатый лук, на мое блюдо ушло 1шт, нарезаете ее как удобно для вас.
Натираем сыр, также на большой терке. На свое блюдо я брала 200г твердого сыра. Сыр также можно использовать любой, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Далее собираем все вместе. Я запекала рыбку в духовке. Для того чтобы она не пригорела, я запекаю ее на бумаге. Для более наполненного вкуса, я закрываю ее фольгой, запекаю 20 минут и после ее убираю. Чтобы сыр образовал вкусную корочку, запекаю еще 25 минут.
Огромный плюс рыбы, это минимальное время готовки. На весь процесс у Вас уйдет меньше часа. И пока она готовится, Вы сможете посвятить себя после рабочему отдыху.
Если Вам понравился рецепт, буду рада вашему лайку!
Подписывайтесь на канал, для новых и интересных домашних рецептов!
Приятного аппетита!
1.Филе "Пишки"
2. Морковь
3. Сыр твердых сортов
4. Лук репчатый
5. Соль и перец по вкусу
6. Запекать 45 минут(по 25 минут с фольгой и без)
