Когда начинается сезон сбора урожая, солений и консервирований, начинаешь явно подмечать плюсы или минусы размеров помидоров.
Чем лучше помидоры больших размеров - явно своими габаритами. Они вкусные и летом удобно из одного такого сразу сделать салат к обеду или ужину, сорвав один прямо с огорода.
Но почему- то большинство огородников предпочитают маленькие и небольшие помидоры - те, что среднего размера или еще сорт черри.
На рынке это тоже заметно - мелкоплодные помидоры стоят дороже, чем крупные, 250 грамм черри помидора - 95 рублей.
Какие я выделяю плюсы мелких сортов помидора:
1) Самый большой плюс - их удобно солить и консервировать в банки, даже в маленькую банку они поместятся.
2) Маленькие помидоры сладкие, но несильной кислинкой
3) Закинул один помидор в рот и готово, не нужно даже откусывать
4)Удобно также и в салаты класть - салат киснет так не быстро
5) В огороде стебли стоят ровнее и не ломаются под тяжестью помидоров, можно их не подвязывать
6) С одного куста можно собрать много урожая
7) мелкие помидоры можно еще вялить или высушить для приправ
Вот именно эти пункты каждый год подкупают меня выбирать сорта мелких помидор - вишенки, дамские пальчики. Конечно же и крупные сорта пригождаются - из них мы любим готовить на зиму резаные консервы
А вы каким сортам отдаете предпочтение?