Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1-е послание к Тимофею апостола Павла, 5:23)
Энотерапия — метод лечения и профилактики болезней, техника оздоровления с применением виноградных вин. Медицина изучает их особенности и воздействие на организм. (Цитата с сайта https://www.bechterev.ru/)
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога!
Конечно, вы знаете слово «алкотестер» в значении «прибор для определения содержания алкоголя в крови человека». Однако в чайных странах не один век существует профессия ти-тестера (tea tester) как дегустатора различных видов чая, и по аналогии с ней предлагаю использовать в России слово «алкотестер» для обозначения человека, тестирующего разнообразные алкогольные напитки.
Конечно, на винных и ликеро-водочных производствах имеются свои дегустаторы, в солидных ресторанах и винных магазинах работают сомелье. Но у всех них – определенная специализация (или ангажированность в пользу определенного производителя).
В отличие от них независимый алкотестер пробует и сравнивает совершенно разные спиртные напитки (сегодня у него настроение попробовать виски, в следующий раз – красное вино, через неделю под суши – белое вино, а зимой под холодец с жареной картошечкой – конечно же водочку), описывает свои ощущения, на основе своих проб и ошибок рекомендует закуски к тем или иным алкогольным напиткам, чтобы их вкус максимально раскрывался.
Стать профессиональным алкотестером может каждый, у кого:
- Достаточный опыт «нахождения в теме» и возраст не менее 32 лет (18+не менее 15 лет опыта пробования различных алкогольных напитков, раньше просто не сформируется база для сравнения);
- Достаточно развиты органы чувств (обоняние и вкусовые ощущения);
- Имеются аналитические способности (для сравнения и анализа качества тестируемых напитков);
- Имеются «внутренние тормоза» - умение вовремя остановиться;
- Здоровье – отсутствие аллергий на ингредиенты напитков и нормальная переносимость алкоголя;
- Умение четко формулировать мысли и понятным языком описывать свои ощущения.
Так что же дает мне право излагать здесь свои мысли?
Так как мой стаж употребления спиртных напитков больше, чем возраст некоторых моих читателей (мне 56 лет, впервые попробовал алкоголь в 18 лет, то есть опыт «нахождения в теме» 38 лет), я считаю себя вправе выражать свое мнение как мнение экспертное, подтвержденное опытом в несколько десятков лет и результатами своих экспериментальных наблюдений. Жил не только в России, полтора года работал в Эфиопии, три месяца провел в Италии, два месяца в США, посетил многие европейские страны и везде тестировал местную алкогольную продукцию – от вин до крепких напитков.
До сих пор веду активный образ жизни, выгляжу моложе большинства своих одноклассников, много читаю, делаю по утрам зарядку, свободно отжимаюсь не менее 70 раз (пока личный рекорд - 85), продолжаю и дальше стремиться к совершенству! Сам делаю различное домашнее вино, поэтому буду публиковать проверенные рецепты вин, а то сами знаете, какую фигню можно иногда найти в инете… (смех за кадром). Чувствую, что через некоторое время «дозрею» до приобретения собственного самогонного аппарата и буду заниматься на дому приготовлением своих бренди, кальвадоса, виски... Подписывайтесь на мой блог – буду выкладывать здесь и личный опыт изготовления крепких напитков, а не только их тестирования! Например, как приготовить исконно русский напиток "хреновуху" самым простым способом, можно узнать из этой статьи.
Я не собираюсь пропагандировать алкоголь или его употребление. А вот культуру пития внедрять в массы надо! Вспомните крылатую фразу древних римлян «Злоупотребление при пользовании – не довод против самого пользования» (Ab abusu ad usum non valet consequentia)! В конце концов, топоры и ножи продаются в любом хозяйственном магазине, но большинство людей правильно используют их по назначению, без вреда для себя и для окружающих! Поэтому пишите в комментариях, как по вашему, что мешает нам, россиянам, употреблять в меру спиртные напитки, то есть «ради желудка… и частых… недугов», как сказано в Библии, или токмо «веселия ради», как предписывал Домострой? И если европейцы и американцы это могут, то почему же нам это не по плечу? Если кто-то проходил курсы энотерапии, тоже было бы очень интересно узнать про это подробнее.
Сразу скажу, что я не сноб и не буду уподобляться здесь некоторым «специалистам», утверждающим, что если вино стоит в магазине дешевле тысячи рублей, то это не вино, а виски можно пить лишь в том случае, если его стоимость не менее трех тысяч рублей! Моя миссия как раз и состоит в том, чтобы находить достойные напитки по оптимальной цене и делиться здесь своим опытом! Всегда буду рад увидеть в комментариях и ваши отзывы на различные вина и более крепкие напитки.
Это была вводная статья, «Манифест АлкоТестера», так сказать. Благодарю вас за внимание.
В завершение сегодняшнего разговора - еще парочка цитат:
Пейте мало вина веселия ради, а не для пьянства: пьяницы Царства Божия не наследуют. (Домострой)
Ну и как же вести разговор и вине без Омара нашего Хайяма:
Пью вино, ибо скоро в могиле сгнию.
Пью вино, потому что не верю вранью
Ни о вечных мучениях в жизни загробной,
Ни о вечном блаженстве на травке в раю.
В век больших скоростей, постоянных стрессов и, в довершение всего, COVID'а эти поэтические строки приобретают особую актуальность!
Заинтересовал материал? Подписывайтесь, ставьте лайк, впереди много интересной и полезной информации!
ГЛАВНОЕ, ПОМНИТЕ:
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!