Свекла
Почему свекла вместо того, чтобы завязывать корнеплод, начинает цвести?
Если свекла попадет в раннем возрасте не только под заморозки, но и просто под пониженные температуры (4 градуса и ниже), она может, не завязывая корнеплода, уйти в цветушность. Однако пониженные температуры не единственная причина цветушности свеклы – это может произойти и при повышенной сухости и жаре в начальный период роста. Если вы растите свеклу через рассаду, обратите внимание на своевременное прореживание и окучивание растений.
Почему у рассады свеклы иногда усыхает нижняя часть стебелька?
Очень часто, свекла из-за загущенности посевов начинает вытягивать подсемядольное колено, оно подсыхает и сразу же появляется грибное заболевание – корнеед всходов, напоминающее черную ножку – стебелек у основания засыхает. Для профилактики заболевания посевы надо поливать раствором «Фитоспорина» сразу, как только появились всходы, а главное, их вовремя прореживать и приокучивать.
Почему у свеклы краснеют листья?
Это показатель слишком кислой почвы. Кроме того, это может быть из-за недостатка натрия. Посыпьте почву золой, а свеклу полейте прямо по листьям соленой водой (стакан поваренной соли на 10 л воды, расходуя 1 л раствора на каждый метр посадок).
Чем подкормить свеклу, если у нее плохо растут листья?
Настоем сорняков или навоза. Можно использовать кальциевую селитру (3 столовые ложки на 10 л воды). Она заменит сразу и золу, и навоз.
Чем подкормить свеклу, если у нее светлеют листья?
Лучше всего подойдет калийная селитра (3 столовые ложки на 10 л воды).
Сельдерей
Как получить крупный корнеплод у сельдерея?
Прежде всего, купить хорошие семена. Посеять на рассаду в феврале, затем распикировать по отдельным стаканчикам. Рано пересадить в открытый грунт (растение холодостойкое). Под каждый корнеплод сельдерея надо внести при высадке рассады не менее половины ведра перепревшего навоза или компоста (сельдерей – большой любитель хорошо поесть). Все время следить за тем, чтобы у растения не было больше 4 листьев. Крайние все время надо снимать, резать и сушить. Как только начнет завязываться корнеплод, начинайте постепенно разокучивать его и одновременно срезать острым ножом, заглубляя его в почву, боковые корни, не задевая корнеплод. Если этого не делать, корень начнет ветвиться.
Иногда у корнеплода сельдерея образуется пустота. В чем причина этого явления?
Это недостаток бора. Кроме сельдерея, такое явление наблюдается у любистока и брюквы. Растворите 2 г борной кислоты в стакане горячей воды, вылейте раствор в 10 л воды и полейте посадки этих культур, как только у них начнет завязываться корнеплод (любисток – в начале лета).
Спаржа
Отличаются чем-нибудь декоративная спаржа от овощной?
Нет, не отличаются. Если дать прорасти над поверхностью почвы росткам овощной спаржи и распуститься, то спаржа сразу станет не съедобной, а декоративной.
Можно ли вырастить спаржу из своих семян?
Можно, но для этого у вас должны быть мужское и женское растения, так как спаржа – растение двудомное. Свежесобранные ягоды надо замочить на 15–20 минут в ярко-розовом растворе марганца и сразу посеять на место, разложив семена по схеме 25×25 см. Под посадки надо внести не менее 2–3 ведер хорошо перепревшего навоза или компоста на каждый квадратный метр посадок. Сверху семена засыпать слоем почвы толщиной 5–6 см.
Можно ли размножить спаржу делением куста?
Нет, нельзя.
Томат
Почему у листьев томатов, перцев и других тепличных растений иногда появляется засыхающая кайма или они сворачиваются в трубочку кверху?
Это недостаток калия, дайте подкормку любым калийным удобрением, не содержащим хлор, лучше всего, калийной селитрой (1 столовая ложка на ведро, по пол-литра под растение), либо подсыпьте под каждое растение пол стакана золы по влажной почве.
Если у томатов листья закручиваются лодочкой книзу (куриная лапка), не обращайте внимания, это либо особенность сорта, или центральная жилка растет быстрее, чем пластина, поэтому лист скручивается.
Как определить, что растение испытывает недостаток азота?
Если листья матовые с сероватым оттенком или слишком светлые и мелкие – это недостаток азота, подкормите настоем сорняков, мочевиной или любой селитрой (1 столовая ложка на ведро, по пол литра под корень).
У томатов иногда, особенно в холодную погоду, нижняя сторона листьев и стебель становятся фиолетовыми. В чем причина?
Если на нижней стороне листьев появился фиолетовый оттенок или листья прижимаются к стволу и подняты вверх, то это недостаток фосфора, подсыпьте под каждый кустик одну неполную столовую ложку суперфосфата и заделайте в почву, не попадая удобрением на стебель и листья. Более быстрого эффекта вы добьетесь, если подкормите томаты в полив вытяжкой из суперфосфата. Для этого три столовые ложки без верха удобрения надо залить литром кипятка и дать постоять ночь. Затем надо развести этот раствор в 10 л воды и полить растения под корень. Подкормку дать по пол литра под куст. Еще более быстрого эффекта можно добиться, опрыскав листья томатов раствором «Унифлор-бутон» (2 чайные ложки на 10 л воды). Либо использовать «Флорист» в той же пропорции.
Почему у листьев бывает мраморная светло и темно зеленая окраска?
Это недостаток магния, подсыпьте полстакана доломита под растение по влажной почве. Для получения быстрого эффекта, можно дать подкормку по листьям, растворив 1 чайную ложку нитрата магния или одну чайную ложку английской соли в 10 л воды.
Если листья приобрели мозаичную желто зеленую окраску, это недостаток какого то из микроэлементов. Разведите 2 чайные ложки удобрения унифлор-микро в 10 л воды и опрыскайте растения под вечер по листьям, если погода сухая или полейте (по пол литра раствора под растение), если погода влажная.
Однако, такая мозаика листьев может быть вызвана и вирусом табачной мозаики. В этом случае (если через 5–7 дней не помогла подкормка микроэлементами унифлор-микро) растение надо уничтожить и сжечь.
Как определить, что появилась фитофтора?
Если сначала на нижних, а затем и остальных листьях появились черные пятна, которые затем начинают увеличиваться, а вокруг них образуется желтое пятно, это грозное заболевание томатов фитофтора – гриб, который живет в почве, но только если в ней недостаточно меди. Отсюда и профилактика заболевания: перед посадкой почву полить хлорокисью меди (хом, оксихом, полихом) или медным купоросом. Одна столовая ложка препарата на литр воды для поливки почвы или одна чайная ложка препарата на 10 л воды для опрыскивания по листьям (после опрыскивания плоды нельзя есть три недели).
Можно ли заранее принять меры против фитофторы?
Можно профилактически опрыскать томаты настоем гриба-трутовика, для этого размельчить 100 г гриба, залить кипящей водой, накрыть крышкой и остудить. После этого процедить и сразу опрыскать томаты по листьям. Через 10 дней опрыскивание повторить. На Северо – Западе рекомендуется делать такое профилактическое опрыскивание в конце июня – начале июля. В любом другом регионе – в момент наливания первой цветочной кисти.
Хорошей профилактикой против фитофторы является систематический (раз в две недели) полив растений по листьям раствором «Фитоспорина».
Иногда садоводы вставляют в стебель тонкую медную проволочку для того, чтобы избежать фитофторы. На мой взгляд, лучше постепенно насытить медью растение, опрыскивая его 2–3 раза за время роста, начиная с рассады, слабым раствором хлорокиси меди (1 г на 1 л). Но с момента цветения эту практику следует прекратить.
На листьях томата появились сначала черные точки, потом вокруг них стало образовываться желтое расплывающееся пятно. Это случайно не фитофтора?
Это действительно фитофтора. Если заболевание только началось, то можно опрыскать томаты раствором йода (флакончик 10 мл 5% йода на 10 л воды). Через три дня повторить. Кстати, раствор стоит неограниченное время, но только в закрытом виде в темном месте и его можно применять для опрыскивания других растений против всех грибных болезней.
Попробуйте опрыскать томаты настоем чеснока (100 г долек чеснока измельчить, залит 2 л воды, накрыть, настоять полчаса и полить по плодам этой кашицей), чтобы фитофтора не перешла на плоды. Или используйте раствор дрожжей для защиты листьев и плодов (100 г дрожжей развести в 10 л воды).
Как спасти плоды, если весь куст поражен фитофторой?
При сильном поражении фитофторой больные листья надо убрать и сжечь, а плоды опрыскать 1% раствором хлористого кальция (в аптеке продается 10% раствор хлористого кальция во флаконах по 200 мл). Флакон следует растворить в 2 л воды. Особенно тщательно следует опрыскивать плодоножку, так как фитофтора по ней проникает в плод.
После уборки урожая томатов, сильно пораженных фитофторой, надо опустить плоды на 10 минут в горячий раствор (40 градусов) марганцовокислого калия розового цвета. Нельзя делать раствор слишком темным – на кожице плодов образуется ожог. Плоды вынуть, обмыть водой и насухо обтереть. После этого их можно сложить на хранение, обернув каждый плод в бумагу. Тогда фитофтора не перейдет от одного плода к другому, если вдруг какой-то плод все – таки начнет портиться.
Что надо сделать для ускорения созревания томатов?
Прекратить полив, оборвать часть корней, чтобы уменьшить поступление питательных веществ из почвы, для этого их надо подергать за стебель или расщепить стебель и воткнуть в щель щепку (щепку не следует использовать во влажном регионе, как, например, Северо-Запад, поскольку это приведет к заболеванию стебля гнилью).
Провести вершкование (оборвать все верхушки, чтобы остановить рост) в конце июля и оборвать все цветки и бутоны.
Можно опылить почву под растениями регулятором роста, вызывающим старение растений «Регрост» или аналогичным (например, «Атлет»). «Регрост» содержит карбид, достаточно ядовитое вещество. Лично я им не пользуюсь.
Можно ли использовать торфяные горшочки для выращивания рассады?
Не рекомендую, потому что они быстро забирают влагу из почвы и очень быстро пересыхают – в них трудно сохранить умеренно сухую или умеренно влажную почву. Рассада высаживается на место прямо в таком горшочке, это как раз и является преимуществом, так как не повреждаются корни, но я совершенно точно знаю, что корни трудно прорастают через стенку горшочка и это задерживает развитие растения. В последнее время получил широкое распространение способ выращивания рассады в торфоблоках, которые затем высаживают на место, при этом корни не повреждаются.
Почему у томатов и перцев опадают завязи и даже бутоны?
Это может быть вызвано недостатком питания или влаги в почве или избыточными дозами азота в начальной стадии бутонизации. Не следует поливать растения после пересадки на место до появления первого наливающегося плода настоем навоза, сорняков или азотосодержащими удобрениями.
Кроме того, не происходит опыления. Обычно при высокой влажности пыльца не разлетается из пыльников – надо хорошо проветривать теплицы. Либо при высокой температуре (выше 36–42 градусов) происходит стерилизация пыльцы, и она становится нежизнеспособной. Кроме того, при длительном похолодании (12 градусов) пестик вырастает слишком длинный и пыльца на него просто не попадает. В этом случае поможет ручное опыление.
Тыква
Сколько можно оставлять плодов на тыкве?
Не более 2–3 плетей на каждом растении и по 1–2 плода на плети. На Северо-Западе оставлять следует всего 2 плети и по одному плоду на каждой. Если же хотите вырастить очень большую тыкву, то оставьте на растении всего один плод.
Как делать прищипку у тыквы?
Если тыква кустовая, то прищипку не делают. Если тыква плетистая, то после завязавшегося плода оставляют два листа и обрывают конец плети.
Надо ли тыкву поливать?
Нет, не надо. Это растение пришло к нам из полупустынь и в большом количестве влаги не нуждается. Поливы следует делать только в момент роста завязи в длительную сухую погоду. Как только тыква вырастит достаточно большой плод, поливы следует прекратить, иначе в клеточном соке будет избыток воды, и плод будет плохо храниться.
Укроп
Почему после появления хороших, густых всходов укроп начинает полегать?
Это часто происходит в загущенных посевах. Укроп – светолюбивое растение, так что при затенении это тоже может случиться.
Почему краснеют листья у укропа?
Это признак слишком кислой почвы. Укроп не любит кислой почвы, глины, малоплодородной земли. Ему нужна хорошо заправленная органикой легкая почва с нейтральной или слабокислой реакцией.
Рос хороший укроп, а потом полег, стал лилового цвета. Что с ним произошло?
Скорее всего, это фузариозное увядание. Если вы рано заметите начало заболевания, то его можно приостановить, опрыскав растения «Цирконом» или полив пару раз «Фитоспорином».
Укроп объела мелкая черная блошка, и он не дал зонтика. Как с ней бороться?
Зонтичная блошка нападает на все культуры, относящиеся к этому виду. Ранние посевы укропа позволяют ему подрасти прежде, чем она появится. Можно накрывать молодые растения лутрасилом. Можно опрыскать плантацию одним из препаратов «Искра-био», «Фитоверм», «Акарин».
На укропе появился белый налет, что надо делать?
Это мучнистая роса, которая сильно проявляется в холодное и влажное лето. Как только заметили налет, сразу обработайте растения «Фитоспорином» или йодом. Через три дня повторите.
Хрен
Как с ним бороться?
Если он растет там, где не положено, то единственно верное средство – раундап. Смазывать надо кисточкой листья. Если вы не хотите, чтобы хрен разрастался, где попало, то его либо надо высадить за оградой участка. Он неприхотлив, может расти даже на куче мусора, лишь бы почва не была слишком плотной. Но, если вы хотите вырастить толстенькие короткие корни, то следует его правильно сажать. Подготовленные с осени пучки корнеплодов толщиной и длиной с карандаш вынимайте в начале апреля из холодильника и прикопайте во влажный мох или другой субстрат. Как только появятся почки, все их обдерите, оставив только на концах. В начале мая на подготовленную грядку наклонно вкопаете корнеплоды, предварительно обернув их не плотно кусками пленки так, чтобы концы из пленки торчали. Один конец закопайте поглубже, второй должен из почвы слега торчать. Не забывайте поливать. Из почек на нижнем конце разовьются корни, а из тех, что на верхнем конце – надземная часть. Поздней осенью выкопайте корни. Пленка не дала разрастаться корневищам во все стороны, черенки потолстели, заняв все пространство внутри пленочных цилиндриков. Из новых корней нарежьте черенки для хранения в холодильнике для посадок будущего года. Вместо пленки можно использовать небольшие пластиковые бутылки, обрезав у них оба конца.
Чеснок
Как отличить озимый и яровой чеснок?
Озимый обычно имеет один ряд зубцов, и они более крупные, а яровой – два ряда более мелких зубчиков. Яровой храниться лучше озимого.
Как правильно посадить озимый чеснок?
На Северо-Западе чеснок следует сажать очень рано. Примерно 25–26 августа на большую глубину – около 12–15 см. Сделайте на палке отметку и с ее помощью натыкайте отверстий по схеме 15×15 см. Насыпьте по столовой ложке песка в каждое отверстие и опустите одну гранулу удобрения AVA. После этого опустите зубчик чеснока и присыпьте сверху еще одной столовой ложкой песка. После этого зарыхлите почву. Песок нужен, чтобы создать микродренаж вокруг зубца и будущей головки. Чеснок не любит кислой почвы, поэтому запорошите почву золой.
Можно ли на Северо-Западе использовать для посадки чеснок из магазина?
Нет, поскольку это южные сорта, и они взойдут во время нашей длинной осени, или во время оттепелей зимой.
Почему у чеснока светлеют кончики?
По тем же самым причинам, что и у лука, выше было об этом сказано.
Как сохранить озимый чеснок до весны?
Прежде всего, его надо как следует просушить после уборки. Затем сложить в стеклянные банки и завязать горлышко простой тряпкой. В таком виде он хранится на подоконнике. Если рано весной на некоторых головках появятся ростки, то при первой же возможности увезите чеснок на участок. Полейте горячей водой грядку, проткните палкой отверстия в почве и посадите зубчики. Присыпьте посадки почвой.
Можно ли весной рассадить чеснок, который вырос пучком из случайно оставшейся в земле головки?
Конечно, можно. При пересадке подрежьте корни, оставив 4–5 см, чтобы при посадке они не загнулись вверх.
Шпинат
Как ни посею шпинат, он моментально дает цветочную стрелку. Посоветуйте, как этого избежать?
На Северо-Западе шпинат надо сеять во второй половине лета, поскольку это растение быстро зацветает при длинном световом дне. Кроме того, это растение холодостойкое и в жаркую погоду так же быстро зацветает. А при посеве в конце июля шпинат дает большую зеленую массу и не зацветает.