Всем привет! Дагестанцы едят много и очень вкусно. Я убедился этом лично, когда в дагестанском кафе я попросил накормить меня тем, что едят местные.
Хозяин заведения, куда заходят в основном дагестанцы, предложил мне хороший обед с "национальным колоритом". Что нам приготовили и сколько это стоило - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Мы специально искали заведение подальше от туристических маршрутов. Наше внимание привлекла небольшая шашлычная, расположенная где-то в глубине тесных улочек Дербента.
Когда мы в нее зашли, я сразу отметил необычный интерьер. Сначала мне показалось, что все стены завешаны коврами. Но на самом деле это оказались такие стилизованные обои - со стороны от ткани и не отличить.
У этого #кафе была открытая кухня, где стоял огромный мангал. Спросил хозяйку, зачем такой большой - оказалось, что ближе к вечеру он весь занят шашлыком. Местные любят кушать в этом заведении.
Я попросил накормить нас тем, что обычно заказывают дагестанцы. На выбор были шашлыки из баранины, курицы, овощей. Хозяин посоветовал взять люлю - в тот день она была особенно хорошо.
Мы заказали сразу несколько штук - взяли курицу и баранину. Хотели взять еще и овощи на мангале, но оказалось, что к шашлыку идет овощная нарезка. Мне пояснили, что #дагестанцы всегда едят мясо с овощами - салат у них идет в обязательном порядке.
И разумеется, нам предложили дагестанский чай - был и черный, и зеленый, и травяной. Мы взяли чайник с "Травами Кавказа" - хозяин советовал для общего здоровья. Он сказал, что дагестанцы часто берут к мясу именно чай, алкоголь здесь не пользуется большим спросом.
Заказ нам принесли довольно быстро, буквально через десять минут. Мангал-то большой и уже разогретый, так что наши люли просто закинули на угли и все дела.
Что касалось нашего заказа, то могу отметить два момента. Во-первых, люли были просто огромные. Я с трудом съел свою порцию, а жена и вовсе съела люлю пополам с сыном. А еще же был салат и лаваш - в общем, дагестанцы любят поесть.
А второй момент - мясо было очень вкусное. Я редко ем люлю - обычно беру шашлык, но тут все было приготовлено очень хорошо. Ну, еще бы - для "своих" #еда всегда готовится на совесть.
Что ж, Друзья, вот такой #обзор получился сегодня. А где Вы пробовали самый вкусный шашлык? Жду Ваш #отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из нашей поездки:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!