Добрый день, дорогие читатели! Наверняка многие из вас слышали о пожарах на крупном курорте Турции – Анталии. 2 августа 2021 года, большинство очагов было взято под контроль государства, но некоторые до сих пор не удается потушить.
Наш канал посвящен борьбе с нитратами и загрязнениями окружающей среды. Сегодня мы хотим рассказать вам о том, какое пагубное влияние окажет эта экологическая катастрофа на экспорт турецких продуктов в Россию.
Турция является крупным поставщиком фруктов и овощей в РФ. Поэтому мы не можем не обратить внимание на экологическую ситуацию, которая складывается в настоящее время. Поставки из Турции составляют 4,98% (это 21063,3 $ млн).
Во время пожаров происходит задымление воздух, ухудшение микроклимата земли, снижение видимости, освещенности и ультрафиолетовой радиации. Может показаться, что снижение ультрафиолета – это хорошо. Но давайте разберемся к чему это приводит.
Ультрафиолет отвечает за процесс микробиологической порчи продуктов. А конкретно за гниение, брожение. плесневение. При отсутствии достаточного количества Уф-лучей. Продукты начинают быстрее портиться. Что это значит для нас?
- Меняется химический состав фруктов и овощей.
- Сроки хранения
- Качество продуктов.
Чем еще опасны пожары в Турции?
Продуктами сгорания часто являются: азот, кислород, углекислый газ, оксид углерода, пары воды и пепел.
Ученые обратили внимание, на повышение уровня углекислого газа в атмосфере, что приводит к снижению уровня полезных веществ, тем самым превращая фрукты и овощи в бесполезную, а возможно, и вредную еду.
Помимо углекислого газа из-за пожаров растет также уровень оксидов серы, что в дальнейшем может привести к выпадению осадков в виде кислотных дождей.
Кислотные дожди опасны тем, что вместе с водой в почву попадают тяжелые металла, такие как: свинец, кадмий, алюминий и другие. Таким образом все фрукты и овощи могут быть отравлены и не пригодны для питания.
Хотим призвать вас быть более внимательными при выборе продуктов в магазинах. Потому что в 2021 году нельзя быть уверенным, что фрукты и овощи, которые вы покупаете безопасны для вас и ваших детей.
Поэтому мы советуем вам приобрести специальный прибор на нашем сайте для определения химического состава продуктов.
Желаем вам всегда оставаться здоровыми!