Горькие огурцы это довольно частая проблема у всех садоводов. Почему это происходит и как это все предотвратить? Я предлагаю разобраться в этом вместе.
Первым делом давайте вспомним все то, что должно быть у огурцов для отличного урожая. Для начала начнем с влажной и рыхлой почвы, комфортная температура 25-30 градусов и высокая влажность воздуха. Не в коем случае нельзя оставлять огурцы под открытым солнцем. Они предпочитают рассеянный свет, а слишком жаркое солнце оно их сожгет и сделает горькими. Горечь огурцов вызывает специальное вещество, которые вырабатывает само растение. Степень этой горечи очень сильно зависит от погоды и солнечного освещения. Поэтому что бы плоды не горчили их необходимо выращивать под укрывным материалом. А самый оптимальный вариант это теплица или специальный огуречник. Растения под такой крышей не испытываю стресс и не горчат.
Горькие огурцы получаются не только из - за солнца и погоды, а еще из - за других факторов. Если в почве недостаток влаги, сухой воздух и тяжелая почва, то это все тоже приводит к вырабатыванию горечи. Может влияет еще такой фактор как перезрелость или недозрелость. Чтобы этого избежать нужно четко найти золотую середину и во время собирать плоды. Бывают еще такие сорта, которые изначально предрасположены к горечи. Эти сорта гладкие и без шипов.
Чтобы не допускать появления горечи нужно проводить определенные работы. Огурцы необходимо сажать под укрывной материал, во время поливать, а в засушливые дни можно устраивать дождевание. Еще нужно стабильно подкармливать растение. Огурцы очень сильно любят подкормки.
Хочу отметить что горькие огурцы ничем не отличаются от сладких, а при консервировании это вещество разлагается и огурец получается нормальным
А у вас много в этом году получилось горьких огурцов? Как вы боритесь с этой проблемой?
Пишите комментарии!
Посмотреть другие интересные статьи Вы можете на моем канале. Пожалуйста подписывайтесь и ставьте лайки.