Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться простым рецептом шоколадного печенья.
Откусываешь кусочек и кажется, что ешь шоколадку, а не печенье.
Рецепт:
Шоколад темный – 120 грамм
Сливочное масло – 30 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 90 грамм
Мука – 90 грамм
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :
=========================================
Для начала нужно растопить 30 грамм сливочного масла и 120 грамм темного шоколада.
Я это буду делать в микроволновке. Можно растопить и на водяной бане.
В глубокую миску разбиваем 1 яйцо.
Его нужно взбить миксером с сахаром в пышную белую массу. Сахара нужно 90 грамм.
Теперь добавляем растопленный шоколад с маслом.
Все перемешиваем миксером.
Добавляем 90 грамм муки и ½ чайной ложки разрыхлителя.
Замешиваем тесто. Оно получается такое кремообразное, очень липкое.
Муки больше добавлять не нужно.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 15 минут.
После того, как тесто постоит в холоде, оно становится уже не таким липучим.
Формируем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга.
У меня получилось 12 шариков. Их нужно немного приплюснуть.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 12-15 минут.
Получается такое простое и очень шоколадное печенье.
Оно прекрасно подойдет под чашечку кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!