Я очень люблю, когда все просто, вкусно, симпатично, поэтому поделюсь своей версией использования куриной печени.
Вообще, печень мы не очень любим, поэтому приходится изощряться.
Итак, нам потребуется: куриная печень, помидоры (желательно черри) , зелень ( у меня листья салата, кориандр , петрушка), бальзамической соус и сок лимона- для заправки , лук , мед и растительное масло -для жарки.
Теперь можем начинать готовить.
1.Сначала обжариваю лук в растительном масле до золотистой корочки.
2.Вливаю ложечку мёда, обжариваю секунд 30 , добавляю промытую порезанную кусочками печень.
3.Обжариваю печень около 15 минут.
4.Выкладываю на тарелочку, добавляю зелень, рву листья салата , режу помидорки черри.
5.Сверху поливаю бальзамическим соусом и добавляю лимонный сок.
Готово! Вы восхитительны!
Приятного аппетита!