Блинный торт-мороженое

Интереснейший десерт, который можно подать даже на праздничный стол. Или просто хотите порадовать своих близких? Почему бы не приготовить торт-мороженое. Готовится он гораздо проще обычного торта (особенно если остались вчерашние блины), по вкусу ничем ему не уступает. Съесть кусочек такого тортика с чашечкой кофе - это для гурманов! Прослойка из нежных тоненьких блинчиков с мороженым крем-брюле. Стало интересно? Заходите и смотрите, как готовить это чудо.

Ингредиенты для «Блинный торт-мороженое»:

Мороженое

• Сливки (жирные 33-35%) — 300 мл
• Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.

Блины

• Молоко — 400 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г
• Какао-порошок (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Блинный торт-мороженое»:

Для блинов. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дождемся появления пенной шапочки.

Добавьте яйцо, просейте муку с солью. Перемешайте.

Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

Для мороженого взбейте сливки до жестких пиков.
Сливки должны быть очень холодными.

Добавьте вареную сгущенку и ещё раз взбейте.

На каждый блин положите взбитые сливки, сверните в трубочку.

Положите в форму по кругу, как улитки.

Сверху выложите оставшиеся сливки. Отправьте в морозилку на 5 часов. При подаче посыпьте какао.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!