Доброго времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной, нежной домашней кабачковой икры. Приступим. Ингридиенты: Шаг 1. Возбмём 3 кг кабачков Очистим их от кожуры. Шаг 2. Кабачки и чеснок пропустим через мясорубку. Шаг 3. Добавим майонез, томатную пасту, подсолнечное масло, сахар, соль и перемешаем. Шаг 4. Поставим на плиту, на медленный огнонь. Варим 2-3 часа, переодически помешивая. Шаг 5. За 2-3 минут до окончания приготовления вливаем уксус и активно перемешиваем. Шаг. 6 Сливаем готовую массу в стерильные банки. Вкуснейшая домашняя икра готова.
Доброго времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной, нежной домашней кабачковой икры. Приступим.
Ингридиенты:
- Кабачки - 3 кг
- Майонез - 250 мл
- Томатная паста - 250 мл
- Сахар - 100 г
- Масло подсолнечное - 150 мл
- 6% Уксус - 2 ст.л
- Соль - 1 ст.л
Шаг 1.
Возбмём 3 кг кабачков
Очистим их от кожуры.
Шаг 2.
Кабачки и чеснок пропустим через мясорубку.
Шаг 3.
Добавим майонез, томатную пасту, подсолнечное масло, сахар, соль и перемешаем.
Шаг 4.
Поставим на плиту, на медленный огнонь. Варим 2-3 часа, переодически помешивая.
Шаг 5.
За 2-3 минут до окончания приготовления вливаем уксус и активно перемешиваем.
Шаг. 6
Сливаем готовую массу в стерильные банки. Вкуснейшая домашняя икра готова.