кефир – 250 мл. яйцо – 1 шт. мука – 240 гр. сахар – 3 ст.л. соль – 1/2 ч.л. разрыхлитель– 1/2 ч.л. масло растительное – для жарки. Пошаговый рецепт приготовления Пышные оладьи на кефире. Готовятся легко и быстро, легче способа, чем этот, просто не существует. Оладьи получаются настолько нежные и воздушные, что не описать словами. В миске смешиваем яйцо, соль, сахар, наливаем теплый кефир. Добавляем муку. Кладем разрыхлитель и перемешиваем.Даём постоять минут 15. Жарим на сковороде до румяности на среднем огне. Приятного аппетита!