Как миндаль спасает оливу?
Говорим о биодинамике.
Вернее рассказывает https://www.instagram.com/elenasmigreece/, а я записываю:
«В целом биодинамика- это, можно сказать, философское течение и философский подход к сельскому хозяйству. Но это не значит, что мы занимаемся неким аккультизмом, закапываем рога в землю и танцуем с бубнами.
Мы используем те принципы биодинамики, которые нам понятны и которые доказали свою эффективность, так как они многими тысячелетиями использовались обычными крестьянами до того, как придумали различные современные химикаты и машины по сбору урожая.
Наш общий принцип: использовать природу без какого-либо над ней насилия.
🌿Мы защищаемся от насекомых-вредителей, рассаживая среди оливковых деревьев те деревья, которые к себе этих насекомых привлекают. Отвлекаем насекомых деревьями миндаля или столовых оливок, которые мы не производим на данный момент.
🌿Мы высаживаем овёс вокруг оливковых деревьев. И когда он начинает колоситься, запахиваем его, таким образом возвращая питательные вещества и выработанный растением хлорофилл обратно в почву, тем самым подкармливая деревья.
🌿Мы очень бережно относимся к тем растениям, что соседствуют с оливами, если они не мешают нашим деревьям процветать и не влияют на вкус масла.
🌿Наша оливковая роща гармонично сосуществует с естественной растительностью, которая характерна для нашего микроклимата. 🌿Мы не занимаемся искусственным поливом.
🌿Мы не вносим никаких удобрений, за исключением того самого овса.
И если мы видим, что дереву явно не хватает какого-то микроэлемента, мы принимаем решение, каким естественным образом этот элемент можно восполнить.
🌿Мы ничем деревья не опрыскиваем.
🌿И один самых важных для нас методов -
следование определенному естественному календарю. У растений есть свои энергетические циклы (eсть нейтральные дни ,есть активные дни). И есть определенный календарь, который имеет смысл использовать для сельскохозяйственных работ:
для сбора урожая, для обрезки деревьев, и для более сложных процедур»
.
Потрясающе, правда?
Много ли вообще вы знаете фермеров, которые так чутко относятся к природе и ведут с ней такой прекрасный диалог.
Я думаю, это достойно ваших лайков и ,непременно, комментариев!!
Подписывайтесь на наш инcтаграм @ladakioil: www.instagram.com/ladakioil Вы сможете: лично задать любые вопросы об оливковом масле нашему эксперту, попробовать и узнать вкус и аромат настоящего оливкового масла, заказать свежеотжатое оливковое масло напрямую с греческой маслобойни.