Добрый день, дорогие друзья. Как-то у нас гостила знакомая с Украины и вот один раз она сделала печёночный торт. Он был очень нежный, воздушный, вкусный. Пальчики оближешь просто🤤
Конечно же я сразу попросила у неё рецепт. И теперь готовлю его только так:
500 грамм куриной печени
Луковица
Морковка
100 грамм муки
100 мл молока
1 яйцо
Для начинки:
2 морковки
2 луковицы
Зелень
Для соуса:
Сметана+майонез+чеснок
Печень, лук, морковь пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, яйцо, молоко. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, выливаем черпаком на сковородку получившееся тесто и разравниваем его, как блинчик. Главное чтоб не получились слишком толстые)каждый блин смазываем соусом. И выкладываем обжаренные лук с морковкой.
Сверху украшаем зеленью, помидоркой или на свое усмотрение и ставим в холодильник, чтоб наш торт проаитался на 2-4 часа.
Приятного аппетита 🤗👍
Кстати, когда выставила в инстаграмме фото торта, то подружка прислала смешной рассказ:
Праздник. Детство.взрослые говорят что сейчас будем кушать печёночный торт. Ну печёночный и печёночный, значит из печенья. 😆😆Каково же было её разочарование, когда попробовав кусок, он оказался не сладким и не из печенья, а всего лишь из печенки 😂😂😂