Я люблю побаловать свою даму, поэтому частенько устраиваю для неё романтические вечера. Вот и недавно я постарался и хорошенько попотел на кухне, чтобы приготовить форель\лосось в лодочке. 🐟
Рыбу купил в крупной торговой сети.
До этого обошёл несколько магазинов, где качество и свежесть рыбы оставляли желать лучшего. 🤢
Промываем стейки из рыбы, сушим. Далее берём бумагу для выпекания, нитки, и делаем из неё гармошку, а потом лодочку.
Перчим, солим, добавляем немного специй для рыбы. 🧂
Нарезаем овощи небольшими кубиками.
Взял баклажан, перчик, морковку, кабачок, грибочки, помидоры. Далее укладываем нарезанные овощи в нашу лодочку с рыбой, сверху помидоры. Ещё я добавил немного оливкового масла. 🍄🍆🥕
У меня получились вот такие лодочки. Листайте фотографии.
Укладываем рыбу с овощами в круглую форму для запекания и ставим в духовку запекаться при температуре 190 градусов. Через 30 минут достаём нашу рыбку с овощами и засыпаем сыром. 🧀
Убираем ещё на 10 минут в духовку.
По факту получилась вкуснейшая рыба с овощами. Простой и понятный рецепт. Ничего лишнего.
Не могу сказать, что Мария избалована, но она точно не будет есть, что попало, в отличии от меня... Поэтому всегда стараюсь приготовить, что-то вкусненькое, необычное. Полусухое вино, цветы, музыка. Короче. Моей даме всё понравилось. 🥂🌹😇
В следующий раз поведу её в ресторан в центре Москвы с прекрасным панорамным видом.
Читайте также на моём канале: