Август традиционно является прекрасным месяцем для сбора урожая, поэтому дачники начинают готовить овощи и фрукты к хранению на зиму.
Многие выращивают чеснок, ведь этот удивительный продукт активно используется в кулинарии.
Когда нужно собирать чеснок?
Все зависит от того, какой сорт вы выбрали для посадки. Летние убираются через 90 дней после прорастания. Озимые сорта готовы к выкапыванию через 110 дней.
Не все знают о том, какой сорт выращивают. В таком случае стоит оценить качество листвы. Если она начала желтеть, то стоит уже готовиться к сбору урожая.
Как правильно хранить чеснок?
Опытные огородники знают, что первым делом продукт нуждается в качественной сушке. От этого зависит его хранение.
Лучше в данном вопросе потратить больше времени, так как недостаточная сушка может привести к порче урожая.
Проще всего хранить чеснок в муке.
Для этого стоит взять стеклянную емкость подходящих размеров. Сначала всыпаем достаточное количество муки, чтобы сформировать первый слой.
Затем отправляем чеснок и "прячем" его под мукой.
Похожий метод есть на основе соли. Однако с ее помощью нужно "закрывать" каждый слой чеснока.