Июль принес мне две новости. Первая оказалась не очень хорошей: долгожданная встреча с моей подругой, которая живет сейчас в Германии, снова отложилась на неопределенное время - её муж получил на работе травму и ей пришлось отменить поездку в Россию к родителям.
Вторая оказалась намного приятнее: в качестве утешения она отправила мне посылку, на этот раз с моей любимой немецкой сладостью - марципаном. Большая часть из них оказалась от одного производителя - фирмы Niederegger из Любека.
Подруга рассказала, что Niederegger - самый популярный марципан у немцев. Он готовится по старинной рецептуре (фабрика была основана более двухсот лет назад - 1 марта 1806 года), только из самого высококачественного миндаля и содержит меньше сахара, чем марципан других фирм. А сейчас я покажу вам, что она выбрала для меня:
Марципановые батончики (Weissbrot и Schwarzbrot)
Weissbrot (в переводе "Белый хлеб") - представляет собой батончик из чистого классического марципана.
Schwarzbrot отличается от Weissbrot наличием тонкой шоколадной оболочки.
Шоколадная плитка с начинкой из марципана
Слой шоколада в плитке намного толще, чем в Schwarzbrot, а слой марципана - намного тоньше, он в плитке не такой плотный
Шоколадные конфеты в коробках с начинкой из марципана
Первый набор назывался "Марципановое сердце". В нём находилось четыре конфеты в форме сердечек в обёртке из фольги. Все они были одинаковыми - тонкий слой шоколада и плотная начинка из марципана внутри
Второй набор назывался "Любовь". Внутри оказалось восемь конфет с разной начинкой - марципаном, нугой, пралине.
Помимо Niederegger подруга положила в посылку марципаны от других фирм, которые также пользуются спросом в Германии.
Конфеты Mozart-kugeln от Henry Lamberts
Внутри коробки находится 10 конфет шарообразной формы в обертке из фольги, на которой изображён портрет Моцарта.
Батончики с марципаном и нугой от Lindt
Это швейцарский производитель, но в Германии его продукция тоже популярна.
Вот такой приятный сюрприз! А вы пробовали немецкий марципан? Понравился? Делитесь в комментариях!
____________________________
Еще может быть интересно: