Для оладушек нам понадобиться: На мелкой терке измельчаем кабачок. Солим и отжимаем сок. Добавляем все остальные ингредиенты. Сыр может быть любой. Очень подходит тот, который хорошо плавится. Можно использовать моцареллу для пиццы или сулугуни. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста - густая сметана. Выпекаем на сковородке в небольшом количестве масла по 5-6 минут с каждой стороны и подаём со сметаной. Сыр придаёт особую нотку пикантности оладушкам. Приятного аппетита)
Для оладушек нам понадобиться:
- 1 средний кабачок
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 70 грамм тертого сыра
- щепотка соли
- половина чайной ложки разрыхлителя.
На мелкой терке измельчаем кабачок. Солим и отжимаем сок.
Добавляем все остальные ингредиенты. Сыр может быть любой. Очень подходит тот, который хорошо плавится. Можно использовать моцареллу для пиццы или сулугуни.
Хорошо перемешиваем. Консистенция теста - густая сметана.
Выпекаем на сковородке в небольшом количестве масла по 5-6 минут с каждой стороны и подаём со сметаной.
Сыр придаёт особую нотку пикантности оладушкам.
Приятного аппетита)