Практически все мы выбрасываем скорлупу от яиц в мусорное ведро. За исключением разве что дачников, людей, у которых живут птицы, или тех, кто делает разные интересные штучки своими руками.
Однако яичная скорлупа не так бесполезна, как может показаться на первый взгляд. Она может заменить собой многие дорогостоящие лекарства.
Итак, что будет, если употреблять в пищу яичную скорлупу?
По мере того, как развивалась наука, учёным удалось установить точный химический состав яичной скорлупы. Оказалось, что она состоит преимущественно из кальция, точнее из его гидрокарбоната. Общее содержание кальция в продукте превышает 90%.
Но кальций в яичной скорлупе не простой, а, как говорится, золотой. Дело в том, что он как бы превращён из неусвояемой формы в легкоусвояемую (органическую).
Помимо кальция скорлупа содержит в небольших количествах железо, магний, калий и натрий, фосфор, цинк, йод и много ещё чего 😏
Благодаря своему богатому составу, яичная скорлупа будет полезна для ежедневного употребления. И вот почему:
- профилактика болей в суставах, мышцах, остеопороза и переломов;
- нормализация работы сердца;
- улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
- очищение крови и повышение её свёртываемости за счёт кальция;
- повышение иммунитета;
- профилактика рахита и анемий у детей;
- уменьшение болей во время менструаций;
- снижение вероятности появления судорог;
- снижение утомляемости при повышенных физический нагрузках.
Однако при таком внушительном списке достоинств, стоит рассказать и о побочных эффектов повышенного употребления скорлупы в пищу:
- появление головокружения, тошноты, рвоты;
- появление запоров;
- нарушение аппетита;
- боли в области сердца;
- почечная недостаточность;
- психические недомогания и галлюцинации.
Для того, чтобы употреблять скорлупу яиц в пищу, необходимо её правильно приготовить:
Пошаговая технология изготовления кальциевого порошка выглядит следующим образом:
Очистить яйца с помощью щётки от возможной грязи.
Снять внутреннюю плёнку со скорлупы.
Вскипятить воду.
Опустить скорлупу в воду и кипятить пять минут.
Достать скорлупу и высушить в духовке при температуре около ста градусов.
Можно высушивать на открытом воздухе в течение нескольких дней.
Перемолоть до порошкового состояния.
Взрослым людям необходимо употреблять 1,2-1,5 граммов такого порошка в день. Детям - около 1/2 ч.л в суткию
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал :)