На этой неделе я делюсь с Вами самыми разнообразными рецептами блюд из кабачков: начиная от простого гарнира и доходя до необычных закусок на праздник!
Смотрите самые интересные рецепты на моем канале #ВкусноИнтересно и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые! 😊🙏
Торт из кабачков:
Это просто идеальный торт-салат для летних праздников! Яркий, вкусный, очень полезный и гости точно запомнят его на долгое время!
1) Промойте кабачки, измельчите их на крупной терке, посолите и оставьте на 15 минут, после чего отожмите выделяющийся сок. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте;
2) Начните выпекать коржи с обеих сторон на растительном масле до аппетитной корочки. Раскладывайте их по отдельным тарелкам;
3) Выдавите чеснок в майонез, очистите помидор от кожуры. Можно это сделать овощечисткой, чтобы потом кожуру использовать для украшения торта. Нарежьте помидоры мелким кубиком, порубите зелень;
4) Промазывайте каждый корж майонезом, посыпайте томатами и накрывайте следующим коржом. Верхний корж смажьте майонезом, посыпьте зеленью и украсьте дольками помидора или сделайте розочку.
Оставьте торт на час в холодильнике, чтобы он лучше пропитался. Если хотите сделать это блюдо максимально полезным, то замените майонез на сметану и промокните каждый корж салфетками от излишек масла.
Ингредиенты:
- Кабачки - 1,2 кг
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука - 5 ст. ложек (с горкой)
- Майонез - 300 мл
- Томаты - 5 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Укроп - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Ставьте лайки, если Вам понравился этот рецепт! Жду Вас на своем канале #ВкусноИнтересно! Спасибо! 😊🙏