Цветная капуста – замечательная, вкусная и полезная!
Разнообразьте ваше меню и приготовьте запеченую капусту с помидорами. Это и горячая закуска, и полноценное блюдо на ужин, и гарнир для мяса или курочки на обед.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 1 кочан средний цветной капусты ( около 800-900 г )
- 3 помидора ( 400 г )
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 3 яйца
- 4 столовые ложки сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Цветную капусту разделить на соцветия, промыть.
Положить в кастрюлю с кипящей водой, немного посолив.
Отварить не более 5-7 минут, чтобы капуста осталась хрустящей.
Капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Переложить капусту в смазанную маслом форму.
Посолить и поперчить, посыпать одной ложкой сухарей.
Взбить вилкой яйца со сметаной, солью, оставшимися сухарями.
Выложить яичную смесь на капусту.
Отправить в разогретую духовку ( 180 ) на 20 минут.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Выложить на капусту.
Посыпать натертым на средней терке сыром.
Поставить обратно в духовку примерно на 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!