Добрый день , дорогие подписчики! Сегодня у меня выходной , и я решила приготовить блюдо выходного дня. Так как мы едем на дачу,готовить буду курочку и шампиньончики на мангале. Думаю будет очень вкусно,
И так,как будем мариновать курочку. Выбрала два вида : крылышки и филе, на любителя.
Маринуем филе.
Ингредиенты:
-филе курицы 0,5 кг
- сметана 150 гр
-кетчуп (любой) 2ст.л.
- черный перец 1ч.л
-чеснок 3 зубчика
-соль 1ст. л.
Шаг 1
Нарезаем куриное филе порционными кусочками
Шаг 2
Выкладываем куриное филе в емкость, где будем мариновать филе.
Шаг 3
Приготовим маринад. Для этого нужно в тарелочку выложить сметану.
Шаг 4
Добавить кетчуп, хорошо размешать.
Шаг 5
Перец, чеснок (тертый, на мелкой терке), соль все размешать.
Шаг 6
Маринадом залить филе ,размешать, закрыть и убрать мариноваться на 2 часа.
Маринуем крылышки. Они будут у нас остренькие.
Ингредиенты:
-куриные крылышки 0,5 кг
- кефир (любой жирности) 0,5 мл
- чеснок 5 зубчиков
- красный перец 1 ч. л.
- черный перец 1ч.л
- куркума 1 ст. л.
-соевый соус 100 мл
Шаг 1
Готовим маринад. Для этого нужно в чашу вылить кефир.
Шаг 2
Добавить красный перец 1 ч. л., размешать
Шаг 3
Добавить чеснок (тертый, на мелкой терке), размешать.
Шаг 4
Добавляем черный перец 1ч.л, куркума 1 ст. л. Все перемешиваем.
Шаг 5
Соевый соус ,перемешиваем.
Шаг 6
В чашу выкладываем крылышки , заливаем маринадом и на два часа мариноваться.
А теперь займемся шампиньонами. Тоже будем мариновать.
Ингредиенты:
-шампиньоны 650-700 гр
-соевый соус 100 мл
- чеснок 2 зубчика
- майонез 2ст.л
- прованские травы.
Шаг 1
Промываем шампиньоны, просушим на полотенце.
Шаг 2
Готовим маринад. В чашу выкладываем соевый соус.
Шаг 3
К соусу добавляем чеснок, перемешать.
Шаг 4
Майонез 2 ст. л., если вы не на диете. Если придерживаетесь еды без майонеза, можно не добавлять, тоже буде вкусно.
Шаг 5
Добавим прованские травы
Шаг 6
В этой вкуснятиной заливаем наши шампиньончики, перемешиваем,оставляем мариноваться на 2 часа.
Все эту вкуснятину везем на дачу, и пока вы добираетесь, разжигаете мангал, время маринования пройдет.
Шаг 7 Нанизываем шампиньоны на шампур.
Шаг 8 Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Хороших выходных, приятного аппетита, дорогие мои!
Если Вам понравилась публикация поставьте лайк и оставьте комментарий.