Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшую пасту за 20 минут. Всего получится 1000 г готового блюда.
Для любителей считать калории на 100 г: 155 кКал, БЖУ 10,5 / 7 / 14,1
Нам понадобится:
- Грибы шампиньоны 100 гр
- Лук зеленый свежий 5 гр
- Грудка индейки 360 гр
- Макароны фарфалле 200 гр
- Сыр Пармезан (крошка) 15 гр
- Шпинатный соус 200 гр
- Зубчик чеснока
- Соль, перец, оливковое масло
1. Отварите фарфалле в подсоленной кипящей воде 11 минут. Слейте воду и сбрызните пасту оливковым маслом.
2. Чеснок очистите, раздавите и нарубите мелко. Шампиньоны разрежьте на 4 части (крупные на 6 частей).
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте чеснок 30 секунд на сильном огне. Периодически помешивайте.
4. Добавьте к чесноку нарезанную брусочками индейку и грибы. Жарьте все вместе 4 минуты.
5. В сковороду к индейке с грибами влейте шпинатный соус. У меня был просто перемолотый шпинат со специями. Поперчите и посолите по вкусу. И тушите на среднем огне 2 минуты и периодически помешивайте.
6. К курице и грибам в шпинатном соусе добавьте отваренные фарфалле, перемешайте и снимите с огня.
7. Зеленый лук нарежьте перьями и подготовьте сыр Пармезан.
8. Разложите блюдо на тарелке и украсьте перьями лука и крошкой Пармезана. Можно подавать...приятного аппетита!