Всем привет! Меня зовут Карина и я рада приветствовать на своём канале Домашние вкусняшки!
Как начать свой день так, чтобы он прошёл все замечательно? Конечно, со вкусного завтрака. Например, наготовить оладушек на молоке или на кефире. Таким аппетитным завтраком можно порадовать не только себя, но и всю семью. Хочу поделиться этим рецептом, по которым легко сможешь приготовить пышные, мягкие и очень вкусные оладьи.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки.
- 1 стакан молока, или 220 мл.
- 2 куриных яйца.
- 1/4 ч. л. соды.
- Пару капель уксуса.
- Щепотка соли.
- 5 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. растительного масла.
Процесс приготовления
Сначала нужно отделить желтки от белков. Взять желтки, соль, сахар, гашенную уксусом соду, молоко и добавить все это в муку. Всё перемешать.
Теперь переходим к белкам. Их нужно взбить отдельно миксером, чтобы они превратились в пену. Затем осторожно добавить их в тесто. Хорошенько все перемешать.
Приступаем к жарке. На разогретую с маслом сковороду выложить по 1 ст. л. теста и дать оладушкам подрумяниться с одной стороны, а через 2 -3 минуты перевернуть на другую. Подавать оладушки можно со сгущенкой, джемом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!