Всем привет! С вами на связи начинающий raw-кондитер(и не только) Нура. Этим летом я решила обрести хобби, которое бы потихоньку помогало становиться финансово независимым и успешным осознанным человеком. И у меня получается это!
Но прежде всего у меня есть цель и мечта, которые сподвигли меня на это.
Начнем с того, что весь подростковый период моя голова была озадачена вопросом создания десертов для людей, склонных к перееданию сладкого и для тех, кому противопоказано потреблять сладкое(непереносимость глютена, лактозы и т.д. и т.п.).....да и у меня у самой была проблемка также, правда, иная...
ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ :(
хотя она никуда не делась, все так же со мной)) просто я научилась уживаться с ней
(да, диагноз сама себе поставила)
Помимо этого, у меня есть цель сделать родителям как можно больше приятных сюрпризов....конечно, моих подарков будущих не будет достаточно для того, чтобы выразить всю мою любовь к ним, да и заслуживают они гораздо большего...но все же я дала себе слово, что сделаю все что в моих силах и буду до последней капли пота добиваться того, чтобы мои родители жили в комфорте и удовольствии!!
Так-с, продолжим рассказ
Лет в 14 я твердила своим родным, что открою сеть пекарен в Канаде, которая будет носить название "SFB" ("Sugar Free Bakery"), то есть Пекарня Без Сахара, так скажем ахах
Периодически всплывала мысль о том, что пора действовать, но не знала с чего начать и как начать....совсем не было знаний
В начале июня 2021 года я поняла, что все, хватит тянуть, ПОРА ДЕЙСТВОВАТЬ.
Купила курс (до сих пор жалею о покупке, так как инфа была и так в интернете, а такие банальные и заезженные рецепты уж тем более, стоило лишь лучше гуглить, эх, ну ладно), создала страничку в инстаграме, запостила на своим личном аккаунте историю с новостью об открытии собственной кондитерской.
К слову, всегда поражалась тому какие люди меня окружают! Светлые, простые и добродушные. Безумно симпатизируют личности, которые встречаются на моем пути. Благодарна каждому за проявленное внимание в разные периоды жизни и за живое и виртуальное общение.
Многие меня поддержали, задавали вопросы и застолбили себе уже местечко на пробу, кхе-кхе. Спасибо! И за два дня 100 человек подписалось на мой аккаунт рабочий, где не было ни аватарки, ни оформления, лишь в био была следующая пометка: "Первые ЖИВЫЕ десерты в Чехове"
С того момента прошло 1.5 месяца и сейчас у меня 7 публикаций и 113 подписчиков и 3 довольных покупателя, один из которых уж точно становится постоянным, так как буквально вчера сделал большой заказ во второй раз! Моей радости нет предела :) И на этом точно не остановлюсь
Ну что ж, поведала я немного своей истории, а теперь самое время пойти выставить новый десерт
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Папе и брату понравилось сочетание хрустящего пропитанной крошки, нежного воздушного суфле и шоколадной глазури из темного шоколада
Спасибо большое, если ты дочитал мою публикацию до конца! Задавай вопросы, оставляй комментарии. Открыта новому общению! Плодотворного и солнечного дня ^_^
