Хранить в тепле перговые или можно в улье пустом на улице. Леток открыть и холстик или все наглухо..
ответ на вопрос :
по проведенным исследованиям, белок при хранении при минусовых температурах разрушается и перга значительно теряет свои питательные свойства, поэтому хранить без ущерба качества пергу необходимо при плюсовых температурах в герметично закрытых для проникновения моли корпусах.