Сегодня я решила поделиться с Вами этим рецептом. Так сказать изобрела сама. Оставалось 2 лепешки от такоса, а ингредиенты использовала те, что были дома в холодильнике. Получилось очень вкусно. Планирую еще так готовить в будущем.
Ингредиенты не затратные. Подача оригинальная. Надеюсь, Вам понравится, Вашим домочадцам и гостям.
Итак, для приготовления двух порций нам потребуются следующие ингредиенты:
- лепешка для такоса (2 шт.);
- сыр твердый (50 гр.);
- соленый огурец (2 шт.);
- сырный рулет (6 кусочков (он по вкусу очень похож на ветчину));
- маринованный перец халапеньо (10 кусочков);
- сырный соус.
Первым делом кладем лепешки на ровную поверхность.
Хорошо промазываем лепешки сырным соусом.
Натираем на крупной терке твердый сыр.
Натертый сыр разделяем на две половины. Одной половиной посыпаем лепешку. Визуально разделяем пополам и кладем ингредиенты только на одну половину.
Нарезаем сырный рулет (ветчину) тонкими кусочками.
Раскладываем кусочки сырного рулета (ветчины) сверху сыра. Пытаемся ровно распределить.
Нарезаем тонкими ломтиками соленый огурец.
Раскладываем равномерно дольки огурца поверх сырного рулета (ветчины).
Теперь берем перец халапеньо и раскладываем его с ровными отступами. Если любите острее, то можете положить больше перца. У меня вышло на одну лепешку 5 колечек перчика. Получилось в меру остро.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Складываем пополам и немного прижимаем.
Ставим на медленный огонь сковороду. Масло в нее наливать не нужно. Будем тостить на сухой сковороде.
Когда сковорода хорошо прогрелась, кладем на нее нашу лепешку с начинкой. Накрываем крышкой. Жарим на одной стороне 3-5 минут. Следите, чтобы не подгорело.
Переворачиваем аккуратно на другую сторону. Накрываем крышкой и жарим еще 3-5 минут.
Вот и все необычное и вкусное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Буду признательна, если вы оставите комментарий и поставите лайк)