Баклажаны в этом сезоне жарим на сковороде, только поэтому рецепту и до сих пор не надоело. Они просто тают во рту. Отлично подойдет на гарнир к мясу.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ НОВЫЙ КАНАЛ Кулинарный Дуэт PLUS : https://www.youtube.com/channel/UCe1wS25fZhxoRx6YOUwJUKQ
А также на канал Кулинарный Дуэт: https://www.youtube.com/channel/UCCXviA8Z6thSMoG-hbb49nQ
Приготовление смотрите в видео или ниже:
Для приготовления мы берем:
Баклажаны - 500 гр.
Перец болгарский - 250 гр.
репчатый лук - 1 шт.
масло растительное - 50 гр.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Баклажаны моем и нарезаем кубиками.
Выкладываем нарезанные баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем пока баклажаны не уменьшатся в объеме.
Тем временем нарезаем репчатый лук небольшими кусочками и добавляем к баклажанам в сковороду.
У перца удаляем сердцевину с семенами. Далее режем болгарский перец кусочками, примерно такого же размера, как и баклажаны. Перцы можно для красоты брать разных цветов.
Добавляем перец к баклажанам и луку. Жарим не закрывая крышкой 15 минут. Через 10 минут блюдо можно посолить и добавить черного молотого перца по вкусу.
Готовые баклажаны посыпаем зеленью укропа мелко нарезанного. Приятного аппетита! Очень ароматное, вкусное и полезное блюдо получается. Приготовьте и вы не пожалеете!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал: https://zen.yandex.ru/id/5d865ce405fd9800ad37aba6 и https://zen.yandex.ru/id/5fab879a2304571c75ee04e9
БЛАГОДАРИМ ВАС! По вопросам рекламы и сотрудничества: maliwa86@mail.ru