Многие привыкли начинать свой день чашечки кофе или делать на него перерыв. Но в последние годы люди начинают отказываться от этого бодрящего напитка с целью улучшить здоровье. Правы ли они? Полезен ли кофе? Какой вред он наносит организму? Сейчас налью себе чашечку и расскажу 😉
Кофе – очень неоднозначный продукт. На каждое «за» приходится несколько «против», и наоборот. Сначала о пользе:
- Кофе стимулирует нервную систему и заставляет нас чувствовать менее уставшими, так как кофеин помогает выработать дофамин (гормон радости) и адреналин.
- Кофеин расщепляет жир, превращая его в энергию, которую можно использовать для занятия спортом. Также кофе помогает снизить развитие диабета второго типа и метаболического синдрома.
- Потребление 2-3 чашек кофе в день может быть эффективно для предотвращения ишемической болезни сердца, сахарного диабета, онкологических заболеваний, болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Согласно исследованию, кофе улучшает эмоциональное состояние, снижает риск развития депрессии. Статистически кофеманов среди самоубийц меньше… - Метанализ подтвердил, что потребление кофе обратно пропорционально связано с риском развития рака печени и эндометрия.
Вредные свойства сводятся к следующим:
- В больших количествах кофеин может вызвать возбуждение, тревогу, тремор, учащенное сердцебиение, повышение давления. У некоторых людей это проявляется больше, чем у других: начинают трястись руки, болит голова. Также потребление кофе может привести к беспокойному сну, бессоннице.
- Кофе вымывает из организма кальций, магний, калий. Особенно это вредно летом, когда происходит экстенсивное потовыделение, и тело теряет большое количество солей. Это может привести к обезвоживанию, так что не стоит заменять воду на (холодный) кофе.
Других вредных свойств, подтвержденных в интернете, я не нашла, однако могу добавить, что высокое потребление кофе (особенно черного) может негативно сказаться на пищеварительной системе: привести к гастриту, раздражению кишечника.
Можно сделать вывод, что каждый сам выбирает, как ему жить и что ему пить, но теперь вы можете делать это более осознанно 😊
Список использованной литературы:
Zhao, LG., Li, ZY., Feng, GS. et al. Coffee drinking and cancer risk: an umbrella review of meta-analyses of observational studies. BMC Cancer 20, 101 (2020). https://doi.org/10.1186/s12885-020-6561-9
Baspinar B, Eskici G, Ozcelik AO. How coffee affects metabolic syndrome and its components. Food Funct. 2017 Jun 21;8(6):2089-2101. doi: 10.1039/c7fo00388a. PMID: 28589997.
O'Keefe JH, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ. Coffee for Cardioprotection and Longevity. Prog Cardiovasc Dis. 2018 May-Jun;61(1):38-42. doi: 10.1016/j.pcad.2018.02.002. Epub 2018 Feb 21. PMID: 29474816.
Butt MS, Sultan MT. Coffee and its consumption: benefits and risks. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Apr;51(4):363-73. doi: 10.1080/10408390903586412. PMID: 21432699.
