Признаюсь честно, я люблю еду максимально простую и быструю в приготовлении, но иногда вдохновение берёт вверх и хочется приготовить что-то эдакое.
На этот раз это котлетки из курицы, рецепт предельно простой и проверенный, готовлю уже не первый раз!
Рецепт:
▫️ 500 гр. мяса
▫️ 100 гр. белого хлеба
▫️ 1 лук
▫️ 3-4 зубчика чеснока
▫️ 150 гр. молока
▫️ 1 яйцо
▫️ Соль, перец по вкусу.
⠀
1. Хлеб покрошить на маленькие кусочки и залить молоком набухать;
2. Филе курицы порезать на средние кусочки, очистить лук и чеснок;
3. Через мясорубку пропустить филе, лук и чеснок. Тут же можно и пропустить хлеб, но можно пробить его блендером, как это сделал я;
4. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошо перемешать;
5. Мокрыми руками формировать котлетки;
6. Жарить на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны.
⠀
