Здравствуйте, дорогие подписчики, друзья и просто гости канала "Любопытный гурман".
Лето продолжается и сезон сбора ягод в самом разгаре. Практически во всех домах идет заготовка различных припасов на зиму. Сушат, варят, закатывают, замораживают. Намедни я тоже написал, что собрал вишню. Ну и то, что еще была черника в холодильнике.
Также пояснил, почему решил заморозить собранные ягоды, а не сварить из них варенье. Действительно, замораживать ягоды быстрее, полезнее и выгоднее. Перед подготовкой, ягоды необходимо отсортировать, очистить от мелких листьев и прочих посторонних включений.
И если с черникой все понятно, то с вишней придется повозиться. А именно - очистить ягоды от косточек.
Проблема очищения косточек далеко не нова. Еще наши папы и мамы, а может даже дедушки и бабушки были озадачены этим вопросом.
В этот процесс даже включались изобретательные инженерные умы - так как были изобретены различные средства для извлечения косточек из вишен.
Кроме того, каждая хозяйка (а местами ведь и хозяин), включив свой пытливый ум, думала и пыталась применить свои способы из подручных средств и механизмов, чтобы изящно решить эту задачу.
В ход шли шприцы и пинцеты (видно на фото), ручки и вилки, ложки, булавки, бутылки и прочее, и прочее. Как вы понимаете, наш народ фантазией и сноровкой не обделен. Но живут как-то пока все-равно не все хорошо. Почему-то.
Кстати, в прошлой статье наша читательница поделилась новым для меня способом избавления от вишенных косточек - а именно, с помощью зубочистки. Такой способ я пока не испытывал, но взял на заметку. На будущее.
Конечно, тут дело субъективное. У одних хорошо получается использование одного метода, у других - другого. Кто как приспособится и научится использовать специальные или подручные средства.
Я же, по природе ленивой своей натуры, ничего искать и добывать спецсредства не стал. Просто на кухне взял вилку, загнул два крайних зубчика – все, как советовали «лайфхакеры» интернета - и начал пытаться удалять косточки.
Не знаю, как там у других – а у меня метод не зашел. Ну и ладно. Выправив отогнутые зубчики вилки, взял следующий аксессуар – простую чайную ложку.
И вот, концом ручки или держателя ложки, косточки начали послушно выскакивать. Не, конечно не сразу. Пришлось поупражняться сначала.
Как бы то ни было, успех был достигнут и меня более не интересовали иные способы очищения ягоды вишни от косточек.
Спасибо, что дочитали до конца, друзья. Желаю вам найти свой способ удаления косточек и хорошо заготовить запасы на зиму.
Также, если есть время и желание, предлагаю ознакомиться и с некоторыми другими статьями канала «Любопытный гурман»:
-Узнал простой рецепт и готовлю вкусность из сосновых шишек и меда. Ведь это еще и полезно
-Семья просит делать Малосольные огурцы по этому рецепту аж несколько раз в неделю
