Всем привет, на связи как всегда ваш неподражаемый БОРЩЕЕЦ, и сегодня мы вольемся в историю древнего рима. Готовы? Поехали!
Гай Юлий Цезарь происходил из патрицианской семьи Юлиев. Дом где рос будущий диктатор находился в Субуре - в отдельном районе Рима, который имел достаточно "бедную" репутацию. Будучи мальчишкой, он обучался греческому языку, риторике и литературой. Так же практиковал физические виды деятельности - Верховую езду и плаванье. Юлий всегда добивался целей сам и сделал на этом свое имя. В основном при жизни к Цезарю относились по-разному, его имя всячески восхвалялось и обелялось сторонниками. В средние века и в новое время, имя Цезаря встало на пик узнаваемости. Помимо военных и политических дел, Юлий известен как литератор, так как его речь была ясна и понятна, его сочинения считались классикой и до сих пор используются при обучении. Историю узнали, теперь и к еде можно приступать. Полетели!
Помимо владения огромной армией Рима, Цезарь любил вкусно поесть и имел любимые блюда.
Одно из самых любимых и вкусных кушаний являлось, блюдо из свинины. Готовили мясо по особенному, сначала выкладывали яблоки, затем лук,мед,уксус,красное вино и пряности виде специй.
Цезарь любил не только блюда из свинины, но еще и домашний паштет из куриной печени с желе из яблок, которое заправлялось свежей сливочной рикоттой с корицей и медом. Так же не менее популярной считалась римская лапша, которые готовились из миндальной муки.
Ветчина тоже считалась и без неё не обходилась, не одно застолье. И да, вы хотели сказать, а как же салат Цезарь? Ответ простой и понятный. Что салат Цезарь не имеет никакого отношения к Юлию, просто фамилии очень схожие и салат получил такое название в честь Цезаря Кардини.
Так же как и оливковое масло, которое пользовалось популярностью и спросом в те времена. Масло предоставлялось в разных вариациях, на которое просто не возможно было не посмотреть, проходя мимо.
А на этом все, спасибо за просмотр данной статьи, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и бегом смотреть предыдущие статьи моего канала. Успехов!
