Я родилась в деревне . До окончания школы жила в селе и хорошо знаю, что такое крестьянский труд . Мои родители по тем временам считались зажиточной семьей . У них всегда было две коровы . Пасека с пчелами, гуси ,утки, куры ,кролики-вот неполный перечень живности . Трудились с утра до вечера . Утро в деревенском понятии это с восходом солнца. А солнце летом как известно рано начинает светить.
Тогда большинство крестьян держали большое хозяйство и конечно огромный огород. Так было принято. Конечно наша семья не могла выпить столько молока , съесть мяса. Родители продавали . На рынок продавать не ездили . Молоко каждый день продавали в колхоз ездила машина по улице и все желающие выносили молоко. Кроликов оптом, живым весом, отец продавал в заготконтору. Туда же каждый год отвозили излишки меда. В общем проблем ,где продать не было ни у кого. Существовала заготконтора , которая покупала все излишки сельскохозяйственной продукции , включая свиней живым весом.
С приходом перестройки в девяностые годы все кардинально изменилось .Развалился СССР , а с ним по пути сельское хозяйство. Разорилась заготконтора . Никто никому стал не нужен . Люди не знали как выжить .
Постепенно крестьяне перестали держать живность у себя на приусадебном хозяйстве. Часто пишут ,что в селе остались одни алкоголики и лентяи. Я с этим категорически не согласна. Да, сейчас в деревне живут ,как в городе ничего не держат и огород сажают далеко не все. Вот несколько причин ,по которым это делать невыгодно
1. Нет рынка сбыта . Если село находится не по соседству с городом то смысла выращивать нет.
2. Дороговизна кормов пшеницы , комбикормов.
3. Дороговизна молодняка птицы.
4. Отсутствие рынка сбыта на продукцию растительности. Даже самые отменные помидоры и огурцы продать очень сложно.
Порой обидно слышать о колхозниках , как о лентяях . Ничего подобного, это хорошие люди . Просто поставленные волей судьбы в сложные условия выживания.
Даже если для себя держать на участке птицу, себестоимость будет такова ,что лучше купить этот кусок мяса в магазине. Колхозник может держать живность только в одном случае , если часть продукции продавать. Без продажи для людей вложивших столько труда ,чтобы вырастить гусей ,свиней ,курей будет чистый убыток.
Именно поэтому никто не держит и не сажает огород. Не надо говорить , что эти люди лентяи .Если бы власть помогла колхозникам с реализацией продукции молочной, мясной и растительной Я Вас уверяю , что простые крестьяне обеспечили бы продовольствием огромное количество народа. Причем продукцией качественной , а не русской свининой, которую и в рот брать не хочется