Кофейник от тонкого коричневого налета можно очистить, прокипятив в нем воду с кусочком лимона. Также можно снять налет от чая и кофе, протерев посуду столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.
Посуду из-под молока нужно мыть сначала холодной, а затем горячей водой, а из-под теста, смеси с яйцами - наоборот.
Пластмассовые изделия моют холодной водой. Современные моющие средства отлично с этим справляются.
Деревянная посуда легко впитывает неприятный запах. Для его удаления посуду нужно протереть теплой водкой или вымыть горячей водой с добавлением уксуса.
Разделочные доски, впитавшие в себя запах лука, мяса, рыбы, всегда нужно начинать мыть холодной водой (она лучше, чем горячая, отбивает запахи). От особо устойчивых запахов помогает избавиться горчичный порошок или уксус.
Ножи горячей водой мыть не рекомендуется. Избегайте оставлять ножи и на горячей плите, так как от нагревания сталь теряет прочность и эластичность. Если подержать нож 30 минут в слабом растворе поваренной соли, его будет легче наточить (не вытирая).
Металлическая фольга для запекания сохранится в холодильнике гораздо дольше - там она не склеивается.
Запах рыбы или лука у сковородок и кастрюль исчезнет, если их протереть подогретой солью или влажным спитым чаем, а затем сполоснуть.
Если рыбный запах имеют ложки и вилки, нужно вымыть их холодной мыльной водой, смазать растительным маслом и аккуратно вытереть мягким полотенцем.
Запах лука при готовке можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.
От неприятного запаха в кухне можно избавиться, если прокипятить в открытой посуде воду с добавлением уксуса и через несколько минут помещение проветрить. С этой же целью можно положить на нагретую конфорку корку апельсина или лимона либо насыпать на горячую плиту немного соли.
Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки. Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.
От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, нужно перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом. Если вы забыли это сделать и руки окрасились, протрите их яблочной кожурой. Можно также смочить руки слабым раствором уксуса или очень слабым нашатырного спирта, а затем вымыть.